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놀토 서울 상도전통시장 모둠전 푸팟퐁커리 2종 타르트 엔믹스 해원 배이 르세라핌 채원 카즈하 417회 놀라운토요일 맛집 식당

Cherrycactus — Thu, 14 May 2026 22:49:02 +0900

멤버들과 게스트가 함께 K-pop 가사를 맞추는 tvN 놀라운 토요일

417회 방송의 전통시장

서울 상도전통시장

게스트

엔믹스 해원, 배이, 르세라핌 채원, 카즈하

하나씩 집어먹다가 순삭하게 되는 중독성 끝판왕

모둠전 먹기 전 외모 첵

녹진한 커리와 밥의 환상 궁합

푸팟퐁커리 너 내 도도 동료가 돼라

다이어트는 내일부터! 달콤하게 정신 못차리게 되는

2종 타르트

416회 대구 신매시장 편 맛집 식당

상국시대부터 내려온 냉잔치국수

맛집명: 종부집손칼국수

주소: 대구 수성구 달구벌대로649길 1

메뉴

냉콩국수, 칼국수. 매콤칼국수, 들깨칼국수, 손수제비, 찹쌀수제비,

잔치국수, 칼제비, 매콤칼제비, 메밀만두, 메밀전병 등

해준이 찌개 먹어라 찌개 먹어

우삼겹된장찌개, 제육

맛집명: 고인돌

주소: 대구 수성구 신매로16길 56-3 1층

메뉴

우삼겹 된장찌개, 소고기된장찌개, 돼지 된장찌개, 참치김치찌개, 순두부찌개,

두부찌개, 오뎅찌개 등

그대 뉴욕롤~보람빛처럼

맛집명: 켑트 베이커스

주소: 대구 수성구 달구벌대로650길 15

메뉴

켑트라떼, 카프레제 샌드위치, 초코바게트, 두바이초코 패스츄리, 뉴욕롤 등

생활의달인 1030회 촬영지 은둔식달 막국수 크루아상 맛집 식당 촬영장소 베이커리 빵지순례

Cherrycactus — Mon, 11 May 2026 22:15:42 +0900

SBS 생활의 달인 코너별 촬영지 촬영장소

1030회 방송편

은둔식달

동해에서 온 막국수 달인
업체명: 망원동 막국수
주소: 서울 마포구 망원동 377-12

메뉴

물막국수, 비빔막국수, 회막국수, 감자옹심이, 옹심이 메밀칼국수,

옹심이메밀만두국, 수육, 메밀전병, 메밀만두, 메밀막걸리 등

빵의 전쟁

대한민국 최고의 크루아상
업체명: 일이사당
주소: 서울 관악구 남현동 1066-7

업체명: 트위그 패스츄리
주소: 서울 노원구 공릉동 561-12

메뉴

갈레트 데루아, 에그타르트 선물세트, 사과파이 선물세트, 알리오올리오 포카치아 등

업체명: 프로방스 P
주소: 대구 북구 산격동 1277-13

업체명: 몽쁘 블랑제리
주소: 서울 강남구 선릉로125길 31

메뉴

크로아상, 쇼숑 오 뽐므, 바닐라빈 플랑 등

업체명: 마므레 크로와상
주소: 경기 부천시 원미구 상동 544-5

메뉴

크로아상, 뺑오쇼콜라, 얼그레이 크로와상, 아몬드 바나나 초코 크로와상,

얼그레이 호두 스콘, 발로나 초코 스콘, 생크림 크랜베리 스콘 등

신상출시 편스토랑 레시피 김용빈 야노시호 문정희 더덕구이 들깨닭곰탕 대창닭볶음탕 추어탕 마들기름막국수 321회

Cherrycactus — Fri, 8 May 2026 22:45:20 +0900

신상출시 편스토랑 321회 방송에 출연한 셀럽 요리 만드는 방법

김용빈, 야노시호, 문정희 요리 레시피

대창닭볶음탕 레시피

<재료>
손질 대창 800g, 닭볶음탕용 닭고기 1팩, 감자 3개, 당근 1개, 양파 1/2개, 대파 1개

<양념>

고춧가루 3T, 고추장 1T, 된장 1T, 진간장 2T, 설탕 1T, 물엿 2T, 카레가루 1T, 다진마늘 1T, 순후추, 볶은 콩가루 1T

<요리법>
0. 재료준비
1) 감자, 당근, 대파, 양파는 먹기 좋은 크기로 썬다.
2) 기름을 두르지 않은 팬에 대창을 가위로 잘라 넣고 굽는다.
3) 볼에 고춧가루 3T, 고추장 1T, 된장 1T, 진간장 2T, 설탕 1T, 물엿 2T, 카레가루 1T, 다진마늘 1T,

순후추 약간을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
1. 달군 웍에 닭고기를 넣고 노릇하게 굽는다.
2. 닭이 어느 정도 익으면 감자, 당근, 양파, 대파를 넣고 함께 볶는다.
3. 채소가 노릇해지면 물 600ml와 양념장을 넣고 강불에서 10분간 끓인다.
4. 10분 후 구운 대창과 볶은 콩가루 1T를 넣고 강불에서 5분간 더 끓여준다

추어탕 레시피

<재료>
미꾸라지 1kg, 데친 시래기 600g, 굵은소금, 들깻가루 1컵, 고춧가루 1/2컵, 다진마늘 1/2컵, 된장 1컵, 시판 사골육수 2L

<요리법>
1. 볼에 미꾸라지를 담고 굵은소금을 뿌린 뒤 뚜껑을 덮어 2~30분 둔다.
2. 기절한 미꾸라지를 찬물에 여러 번 헹군다.
3. 냄비에 미꾸라지를 담고, 미꾸라지가 잠길 정도의 물을 부어 중약불로 30분 삶는다.
4. 삶은 미꾸라지를 건져내 4~5등분 하고 믹서에 남은 물과 함께 넣어 곱게 간다.
5. 데친 시래기 600g을 먹기 좋은 크기로 썬다.
6. 볼에 5의 시래기, 고춧가루 1/2컵, 된장 1컵을 넣고 섞어 양념한다.
7. 냄비에 갈아둔 미꾸라지, 시판 사골육수 2L, 들깻가루 1컵, 6의 시래기를 넣어 강불로 끓인다.
8. 물이 끓으면 중불로 낮춰 20분 더 끓인다.
9. 다진마늘 1/2컵을 넣어 10분 더 끓인다

마들기름막국수 레시피

<재료>
마 1개, 배 1/2개, 메밀면 1인분(100g), 소금 1T, 통들깨 듬뿍 1T, 깻잎 3~4장

<양념장>

양조간장 3T, 감식초 5T, 들기름 6T

<요리법>
1. [메밀면 삶기]
- 냄비에 물을 붓고 물이 끓어오르면 소금 1T, 메밀면을 넣고 5분 삶고 5분 뜸 들인다.
- 삶은 메밀면은 찬물에 여러 번 헹군 뒤 채반에 올려 물기를 뺀다.
2. [재료 준비]
- 깻잎은 얇게 채 썬다.
- 배는 껍질을 벗기고 채 썬다.
- 마는 껍질을 벗기고 깨끗하게 헹궈 채 썬다.
3. [소스 만들기]
- 양조간장 3T, 감식초 5T, 들기름 6T를 넣고 잘 섞어 소스를 만든다.
4. [마무리]
- 그릇에 소스를 담고 메밀면을 올린다.
- 채 썬 배와 마를 올린다.
- 통들깨와 채 썬 깻잎을 올린다

더덕구이 레시피

<재료>
더덕 450g, 들기름, [고명] 볶은 잣, 송송 썬 쪽파
[유장] 들기름 2T, 양조간장 1t
[양념장] 다진 마늘 1T, 매실액 2T, 맛술 2T, 쌀 올리고당 2T, 고추장 듬뿍 1T, 고춧가루 듬뿍 1T, 참깨 듬뿍 1T, 들기름 1t

<요리법>
1. [더덕 손질]
- 더덕은 껍질을 벗긴다. / 밀대로 두드려 얇게 펴준다.
2. [유장 만들기] 들기름 2T, 양조간장 1t를 섞는다.
3. [더덕 1차 굽기]
- 손질한 더덕에 [유장]을 앞뒤로 발라가며 약불에 가볍게 굽는다.
4. [양념장 만들기]
- 다진 마늘 1T, 매실액 2T, 맛술 2T, 쌀 올리고당 2T, 고추장 듬뿍 1T, 고춧가루 듬뿍 1T, 참깨 듬뿍 1T,

들기름 1t를 섞어 양념장을 만든다.
5. [양념하기]
- 1차로 구운 더덕에 [양념장]을 앞뒤로 고루 바른다.
6. [2차 굽기]
- 팬에 들기름을 약간 두르고 양념한 더덕을 한 번 더 앞뒤로 굽는다.
7. [마무리] 볶은 잣과 송송 썬 쪽파를 고명으로 올린다

들깨닭곰탕 레시피

<재료>
[닭육수] 닭 1kg(한 마리), 생닭발 400g(*냉동도 괜찮아요), 생강 1톨, 대파 2대(흰부분), 대파 뿌리 2개, 통양파 1개(껍질째), 물 2L
[들깨닭곰탕] 표고버섯 4개, 느타리버섯 한 주먹, 팽이버섯 한 개, 양파 1/2개, 들깨가루 듬뿍 6T, 토판염 2.5t, 깻잎 한 줌, 들기름
[고명] 채 썬 깻잎

<요리법>
0. 재료 손질
- 닭은 지방을 제거하고 깨끗이 씻는다.
1. [닭 + 닭발 육수 만들기]
- 압력솥에 물 2L, 닭 1kg, 생닭발 400g, 생강 1톨, 대파 2대(흰부분), 대파 뿌리 2개, 통양파 1개(껍질째)를 넣고 뚜껑 닫고 끓인다.
- 압력솥에서 소리가 나면 중불로 줄여 20분 더 익히고, 10분 뜸 들인다.
- 닭을 꺼내 뼈와 살을 분리하고, 살코기를 결대로 찢는다.
- 채반에 육수를 맑게 걸러둔다.
2. [들깨닭곰탕 만들기]
- 느타리버섯을 먹기 좋은 크기로 찢는다. / 표고버섯을 얇게 썬다. / 팽이버섯을 듬성듬성 썬다. / 양파 1개를 채 썬다.
- 냄비에 들기름을 두르고 다진 마늘 1/2T, 채 썬 양파를 넣고 볶는다.
- 양파의 숨이 약간 죽으면, 버섯을 넣고 버섯의 숨이 죽을 때까지 볶는다.
- 냄비에 [육수]를 재료가 잠길 정도로(약 9국자) 붓고 뚜껑 닫고 강불로 5분 끓인다.
- 손질한 닭살과 들깨가루 듬뿍 6T, 소금(토판염) 2.5t를 넣고 한소끔 더 끓인다.
- 불을 끈 뒤 채 썬 깻잎을 올리고 들기름을 한 바퀴 둘른다

생활의달인 맛집 부산 오코노미야키 몬자야키 35cm 아이스크림 달인 마포 김치찌개 계란말이 을지로 골뱅이 소면 계란말이촬영지 촬영장소 식당 가게 업체 1029회

Cherrycactus — Tue, 5 May 2026 18:22:42 +0900

SBS 생활의 달인 1029회 촬영장소 촬영지

은둔식달

마포 김치찌개, 계란말이 달인
업체명: 서울진
주소: 서울 마포구 와우산로 29 1층

메뉴

돼지김치찌개, 계란말이 등

을지로 골뱅이 소면. 계란말이 달인
업체명: 동표골뱅이
주소: 서울 중구 명동9길 43

메뉴

골뱅이, 계란말이, 노가리, 먹태, 황도, 한치, 번데기,

김치찌개, 부산어묵탕 등

부산 오코노미야키, 몬자야키 달인
업체명: 토다공원
주소: 부산 부산진구 전포동 334-44

메뉴

오징어목물 몬자, 명란모찌몬자, 마르게리타몬자, 까망베르치즈몬자,

게살카니미소몬자, 카레빵맨몬자, 오코노미야키, 야키파스타, 나폴리탄,

오이타다키 등

35cm 아이스크림 달인
업체명: K1 35cm
주소: 서울특별시 마포구 홍익로3길 19

메뉴

녹차딸기아이스크림, 딸기아이스크림, 녹차아이스크림,

바닐라초코아이스크림 등

극한직업 촬영장소 향기로운 봄나물 보약 방풍나물과 미나리 촬영지 업체 회사 EBS 907회

Cherrycactus — Sat, 2 May 2026 09:47:57 +0900

전국의 다양한 직업의 세계를 볼 수 있는 프로그램

EBS 극한직업

907회 방송편 주제와 이야기

향기로운 봄나물 보약! 방풍나물과 미나리

전국 방방곡곡으로 배달되는 금오도의 봄, 방풍나물

여수 돌산 신기항에서 배를 타고 약 25분

거친 바다를 건너야 비로소 닿을 수 있는 섬, 금오도

이곳은 봄이 되면 섬 대부분이 초록색 방풍나물로 물든다

대표 산지로 알려진 금오도 방풍나물은 돌이 많아 배수가 잘되는 땅과 해풍을 맞으며

자란 덕에 그 향과 맛이 더욱 깊다

그래서 돌산갓, 거문도 해풍쑥과 함께 여수를 대표하는 특산물로 꼽히고 있다고 한다

장시간 쪼그려 앉아 나물을 캐다 보면 다리가 욱신욱신하고 끙끙 앓을 정도

수확한 나물은 전국 방방곡곡으로 배달되는데

매실청과 쌈장으로 무쳐낸 나물부터 간장과 식초로 새콤달콤하게 담근 장아찌와

해산물을 듬뿍 넣어 부쳐낸 방풍 해물전까지

방풍나물 식당

업체명: 시나브로
주소: 전남 여수시 남면 용머리길 31

수확부터 가공까지, 대를 이은 미나리 농가의 하루

특유의 향긋함과 아삭한 식감으로 입안 가득 봄을 알리는 나물, 미나리

다양한 요리에 봄 내음을 더해주는 미나리는 특히 고소한 삼겹살과 함께 먹으면 금상첨화

대구광역시의 한 미나리 농가, 이곳에는 부모의 대를 이어 딸까지 함께 미나리를 키우는 가족

하루에 수확하는 양은 약 250kg

수확량을 맞추기 위해서는 이른 아침부터 작업을 시작해야 한다

수확 후에는 곧바로 작업장으로 이동해 다듬기와 세척 작업이 이어진다

다듬는 과정에서 수확한 미나리의 절반 가까이가 버려지는데

이것들은 근처 밭에 뿌려 퇴비로 활용

일부 미나리는 가공 센터로 이동해 분말, 즙, 차 등으로 재탄생된다

업체명: 인흥 원조 시리네 미나리

주소: 대구 달성군 화원읍 본리리 352-1

KBS 신상출시 편스토랑 320회 문어곰탕 대구식야채비빔 대구식야끼우동 캐슈너트 삼계탕 원팬 간단 잡채 레시피 김용빈 야노시호 문정희

Cherrycactus — Fri, 1 May 2026 20:47:04 +0900

신상출시 편스토랑 320회 방송 요리 만드는 방법

김용빈, 야노시호, 문정희 레시피

대구식 야채비빔 레시피

<재료>
깻잎 5장, 양배추 1/4개, 당근 1/3개, 양파 1/2개

<양념>

고추장 1T, 고운고춧가루 1T, 식초 2.5T, 올리고당 2.5T, 진간장 1T, 다진마늘 1/2T

<요리법>
1. 깻잎, 양배추, 당근, 양파는 모두 얇게 채 썬다.
2. 볼에 고추장 1T, 고운고춧가루 1T, 식초 2.5T, 올리고당 2.5T, 진간장 1T, 다진마늘 1/2T를 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
3. 썰어둔 채소에 양념장을 넣고 골고루 버무린다

대구식 야끼우동 레시피

<재료>
중화면 1인분, 깻잎 5장, 양배추 50g(1/16개), 당근 1/3개, 양파 1/4개

<양념>

고춧가루 2T, 물 4T, 설탕 두 꼬집, 굴소스 1T, 케찹 2T

<요리법>
1. 깻잎, 양배추, 양파는 채 썰고, 당근은 반달 모양으로 썬다.
2. 팬에 식용유를 약간 두르고 채소를 볶는다.
3. 중화면은 2분간 삶은 뒤 찬물에 한 번 헹궈 물기를 빼고 준비한다.
4. 채소가 익으면 중화면과 고춧가루 2T, 물 4T, 설탕 두 꼬집, 굴소스 1T를 넣고 잘 섞어가며 볶는다.
5. 마지막으로 케찹 2T를 넣고 골고루 버무리며 볶는다

캐슈너트 삼계탕 레시피

<재료>
생닭 1마리(850g), 찹쌀 80g, 물 1.5L, 국간장 3T, 굵은소금 1/3T, 수삼 1개(50g), 말린대추 7개,

대파 2대, 깐마늘 25알, 부추 한줌(20g)

<캐슈너트 육수>

캐슈너트 1컵(200ml), 물 1컵(200ml)

<요리법>
0. 재료 준비
1) 닭의 목을 자르고 흐르는 물에 남아있는 내장을 깨끗이 닦아준다.
2) 가위로 피가 고여있는 꼬리 주변 지방과 목덜미 지방을 깨끗하게 제거한다.
3) 부추를 4등분 하고 대파를 3등분 한다.
4) 찹쌀을 물에 넣어 1시간 불린다.
1. 닭의 배 부분에 찹쌀과 마늘을 채워 넣고 닭다리 끝부분에 힘줄이 끊어지지 않게 칼집을 낸 후 반대쪽 다리를 끼워 넣는다.
2. 냄비에 물 1.5L, 2의 닭, 수삼 1개(50g), 말린대추 7개, 대파 2대, 깐마늘 25알, 국간장 3T를 넣어 강불로 끓인다.
4. 물이 끓으면 중불로 낮추고 뚜껑을 닫아 40분 더 끓인다.
5. 믹서에 캐슈넛 1컵(200ml), 물 1컵(200ml)를 넣고 갈아 캐슈너트 육수를 만든다.
6. 5의 캐슈넛 육수를 붓고 굵은소금 1/3T를 넣어 15분 더 끓인다.
7. 부추를 올린다

원팬 간단 잡채 레시피

<재료>
잡채용 홍두깨살 100g, 당면 100g, 당근 1/2개, 양파 1/2개, 표고버섯 2개, 시금치 한 줌(50g),
진간장, 설탕 1T, 소금 1꼬집, 물 400ml, 식용유, 참기름 1T, 깨

<요리법>
0. 재료 준비
1) 당근 1/2개, 양파 1/2개를 채 썬다.
2) 표고버섯 2개의 꼭지를 떼어낸 뒤 슬라이스한다.
3) 시금치의 뿌리를 잘라내고 2등분 해 씻는다.
1. 웍에 식용유를 두르고 홍두깨살, 소금 1꼬집, 진간장 1T를 넣어 볶는다.

2. 고기 겉면이 익으면 물 400ml, 진간장 2T, 설탕 1T, 당면 100g, 썰어둔 당근과 양파, 표고버섯을 넣고 강불로 끓인다.
3. 바글바글 끓어오르면 중불로 줄이고, 물이 졸아들 때까지 10분 끓인다.
4. 물이 졸아들면 손질한 시금치를 넣고 숨이 죽을 때까지 1~2분 정도 강불로 볶는다.
5. 불을 끄고 참기름 1T를 뿌려 섞는다.
6. 그릇에 잡채를 담고 깨를 뿌린다

문어곰탕 레시피

<재료>
피문어 1마리(2kg), 설탕, 소금, 전복 2마리, 미나리 한 줌 , 통 양지 1kg, 무 1/2개, 생강 1톨, 대파 2대, 물 4L

<요리법>
1. [소고기 양지 육수 내기]
- 양지를 한 주먹 크기로 자른다.
- 무를 3cm 두께로 자른다.
- 냄비에 물 4L, 양지, 대파 2대, 생강 1톨, 무를 넣는다.
- 강불에서 끓이다가 끓어오르면 중강불로 줄여 뚜껑 닫고 40분간 끓인다.
- 40분 뒤, 불을 끄고 10분간 뜸 들인다.
- 양지, 무, 생강, 대파를 건져낸다.
- 양지는 한 김 식혀 손으로 먹기 좋게 찢는다. / 무는 얇게 썬다.

2. [생문어 손질]
- 문어 머리를 뒤집어 내장을 제거한다. / 문어의 입과 눈을 제거한다.
- 문어에 설탕을 뿌려 박박 문질러 닦고 깨끗한 물로 여러 번 헹군다.

3. [문어 삶기 & 육수 완성]
- 끓는 소고기 육수에 문어 다리부터 3초 정도씩 넣었다 뺐다를 반복해 문어 다리가 용수철처럼 말리도록 모양을 잡아준다.
- 문어를 통째로 넣고 뚜껑을 닫아 12분간 끓인다.
- 문어를 건지고, 붉게 우려낸 육수는 체에 걸러 맑은 육수만 남긴다.

4. [고명 만들기]
- 전복은 깨끗이 손질 후 얇게 칼집을 넣는다. / 미나리를 듬성듬성 썬다.

5. [완성]
- 삶은 문어의 다리를 분리하고 질긴 껍질과 막을 제거한다. / 문어를 5cm 길이로 자르고 세로로 얇게 썬다.
- 냄비에 육수, 무, 결대로 찢은 양지, 슬라이스한 문어를 넣는다.
- 전복을 넣고 1~2분만 짧게 익힌다.
- 소금으로 간을 맞추고 한소끔 끓인다.
- 마지막으로 미나리를 올린다

tvN 놀토 415회 서울 사가정시장 구절판 보양전골 소금라떼 조나난 릴리 원희 놀라운토요일 맛집 식당

Cherrycactus — Thu, 30 Apr 2026 08:30:01 +0900

멤버들과 게스트가 K-POP 가사를 맞추고 지역의 맛있는 음식을 먹는

tvN 예능프로그램

놀라운 토요일 415회

서울 사가정시장 편

게스트 조나난, 릴리, 원희

다양한 재료를 한입에 쏙, 맛도 건강도, 눈요기에도 좋은

조나단을 외자! 구구 구절판

뜨끈하고 진한 국물 속 쫀득한 스지와 아롱사태가 힐링 그 자체

보양전골 먹고 릴리리야~니나노

커피+우유의 고소하면서 달달한 조합에 독특한 핑크 소금이 안성맞춤

소금라떼 따라 강남간다

414회 군포 역전시장 편 맛집 정보

동태두부전골

시온한 동태전골 도훈 많이 된다

맛집명: 금이네 코다리 아구찜

주소: 경기도 군포시 고산로264번길 9 1층

메뉴

코다리해물찜, 아구해물찜, 코다리찜, 아구찜, 고추장불고기 등

키야~족발 맛 계훈하다!

삼색족발

맛집명: 제족족발

주소: 경기도 군포시 군포로456번길 13

메뉴

불족발, 반반족발, 제족발, 보쌈, 마늘족발, 반반족보, 삼색족발 등

고구마맛탕휘낭시에

맛집명: 하우테이스티

주소: 경기도 군포시 군포로 579 1층

방송소개: 생방송투데이

메뉴

오리지널 버터떡, 초코 퐁당 버터떡, 하우라떼, 하우모카라떼, 흑임자 크림 라떼,

말차 크림 라떼, 딸기 라떼 등

생활의 달인 식당 1028회 도넛 호박떡 통영식 요리 곰탕 양장피 1인 전문 세신 업체 회사 촬영지 촬영장소 맛집 가게

Cherrycactus — Mon, 27 Apr 2026 21:52:31 +0900

SBS 생활의 달인 1028회 촬영장소

경기도를 평정한 도넛 달인
업체명: 엉클스 도넛
주소: 경기 수원시 영통구 망포동 41-51

메뉴

슈퍼글레이즈, 호머심슨, 아메리카버터넛, 프리터, 초코릿도넛,

제주봄빛말차, 초코스마일, 바닐라얼그레이, 피넛버터, 밀워키브륄레,

모카커피크럼, 더블링, 딥스트로베리 등

빵의 전쟁 - 대한민국 최고의 호박떡
업체명: 시루원
주소: 서울 중랑구 중화동 314-1

업체명: 송림병
주소: 경기 고양시 일산서구 대화동 866

업체명: 대월떡집
주소: 강원 원주시 중앙동 60-56

1인 전문 세신 달인
업체명: 단지
주소: 서울 광진구 구의동 219-11

통영식 요리 달인

곰탕, 양장피
업체명: 충무식

주소: 서울 서초구 서초동 1712-2

메뉴

충무곰탕, 멍게육회비빔밥, 특알밥, 양장피, 문어한우수육,

충무냉채무침, 충무식육회, 문어한우수육전골, 덴뿌라,

해신장, 두루치기 등

JTBC 냉장고를부탁해 68회 레시피 고수 나폴리맛고수 권성준 miss 최현석 nice 고비드 파스타 넌 고수 난 국수 since 2014 권성준 최현석 윤남노 샘킴

Cherrycactus — Mon, 27 Apr 2026 20:59:28 +0900

요리 예능프로그램, 냉장고를 부탁해 since 2014

68회 방송편의 게스트 배우 고수

이번편의 요리 레시피

권성준 셰프

나폴리 맛고수 레시피

1. 호밀빵을 갈아 빵가루를 만든다

2. 볶던 양파에 간 방울토마토를 넣고 설탕, 소금, 후추를 더한다

3. 토마토소스를 곱게 갈아 소금으로 간한 뒤 다시 끓인다

최현석 셰프

권성준 miss 최현석 nice 레시피

1. 얇게 민 식빵을 원형 틀로 모양을 낸다

2. 브로콜리와 새우를 데친다

3. 호밀빵을 원형틀로 모양 낸 뒤 얇게 썰어 냄비로 눌러 굽는다

4. 긴 채끝살과 레몬 밤잼을 섞어 소고기 타르타르를 만든다

5. 물, 찹쌀가루, 튀김가루를 섞어 반죽을 만든다

6. 플레인 치즈, 트러플 치즈, 베이컨 치즈와 함께 볶는다

샘킴 셰프

고비드 파스타 레시피

1. 대파와 올리브오일로 파기름을 낸다

2. 파스타 면을 삶는다

3. 사골 육수에 설탕, 레몬즙, 식초, 소금을 섞는다

4. 방울토마토, 파프리카, 대파를 썰어 사골육수에 넣는다

5. 고추장, 설탕, 맛술, 식초, 간 마늘, 토마토 살사, 참기름을 섞어 토마토 초장을 만든다

6. 브로콜리 대를 길게 채 썰어 삶는다

7. 콩나물과 브로콜리 대를 삶아 차갑게 식힌다

8. 초벌한 LA갈비와 대파를 꼬치에 꽂아 직화로 굽는다

9. 삶은 파스타 면과 콩나물을 차게 식혀 토마토 초장에 비빈다

윤남노 셰프

넌 고수 난 국수 레시피

1. 파프리카, 방울토마토 즙을 낸다

2. 유자청, 간 마늘, 고추장, 레몬즙, 식초, 설탕을 섞어 유자 초장을 만든다

3. 새우를 삶는다

4. 불에 불린 쥐포에 전분을 묻혀 튀긴다

5. 파프리카&토마토 주스에 설탕, 레몬즙을 섞는다

6. 삶은 소면을 간장 양념에 비빈다

7. 간장비빔면에 유자 초장을 비벼 유자 초장 국수를 만든다

8. 도마&광어회를 유자 초장에 무쳐 유자 초장 국수에 올린다

MBN 알토란 강레오 강순의 봄 제철 황금의 맛 5광어무침 유자백김치 수육 레시피 590회

Cherrycactus — Sun, 26 Apr 2026 13:10:50 +0900

다양한 주제에 맞는 맛난 음식 만드는 법을 소개하는 프로그램

알토란

590회 봄 제철 황금의 맛
강레오, 강순의 레시피

광어무침 레시피
<재료>
광어, 퓨어올리브오일, 엑스트라버진 올리브오일, 들기름, 빨간무(래디시), 케이퍼, 쌀식초, 샬롯(or적양파),
방울토마토, 이태리 파슬리, 딜, 핑크 페퍼콘, 레몬, 청양고추, 연어알(이꾸라), 구운 소금, 백후추

<요리법>
1. 소금, 후추, 들기름을 광어회에 뿌려 잠시 재워둔다.
2. 빨간 무는 얇게 썰어 찬물에 담가 매운 기를 빼고, 방울토마토와 청양고추 그리고 적양파는 얇게 썰고,
레몬은 껍질을 제거해 알맹이만 다지고, 파슬리는 잘게 다진다.
3. 볼에 방울토마토와 파슬리, 레몬, 청양고추, 핑크 페퍼콘을 넣고
광어회, 올리브오일, 쌀 식초, 소금, 후추, 레몬 제스트를 넣어 섞는다.
4. 빈 소스 통에 쌀식초, 엑스트라버진 올리브오일, 소금, 후추, 퓨어올리브오일을 넣고 흔들어 드레싱 소스를 만든다.
5. 접시에 회무침을 놓고, 드레싱 소스를 뿌린 뒤 연어알을 올린다

유자백김치 레시피
<재료>
절임 배추, 천일염

<양념 재료>
풀국, 멸치액젓, 다진마늘, 다진생강, 고추씨, 유자청, 스테비아

<요리법>
1. 당근은 채 썰어 물에 담가두고, 유자청은 잘게 다져넣는다.
2. 다진마늘, 풀국+ 찹쌀가루+콩물, 소금, 멸치액젓, 고추씨, 당근 채에 다진유자를 넣고, 다시마육수를 넣어 양념을 만든다.
3. 절임 배추의 줄기를 중심으로 양념을 고르게 바른다.
4. 볼에 물, 다시마육수, 다진마늘, 꽃소금을 넣어 백김치 국물을 만든다.
5. 겉잎으로 잘 감싸 김치통에 담은 뒤, 백김치 국물을 넣고 상온에서 보관한다.

수육 레시피
<재료>
비계 적은 오겹살, 양파, 통마늘, 생강, 감초, 된장, 통후추

<양념장>
재래식 된장, 유자청, 보리밥, 고춧가루, 조청, 다진마늘, 참기름, 생강청

<요리법>
1. 오겹살을 3등분으로 썬 뒤 칼집을 넣는다.
2. 냄비에 감초, 된장, 통마늘, 통후추, 양파, 생강을 넣고 끓인다.
3. 육수가 끓으면 고기를 넣어 삶은 후 먹기 좋게 썰어 넣는다

놀토 414회 군포 역전시장 도훈 계훈 키야 동태전골 고구마맛탕휘낭시에 족발 마늘족발 불족발 놀라운토요일 맛집

Cherrycactus — Sat, 25 Apr 2026 09:15:25 +0900

tvN 예능 프로그램, 놀라운 토요일

414회 방송의 전통시장 ~ 군포 역전시장

이번편의 게스트

투어스 도훈, 킥플립의 계훈, 키키의 키야

부드러운 동태와 시원 칼칼한 국물이 잠든 입맛 깨운 음식

시온한 동태전골 도훈 많이 된다

뭘 좋아할지 몰라서 다 준비했어! 기존 족발, 마늘족발, 불족발까지 취향대로 골라먹기

키야~족발 맛 계훈하다

진한 버터향과 달달한 고구마의 만남

고구마맛탕휘낭시에

413회 서울 솔샘시장 편 맛집 정보

김종구기동 좋아하는 아귀탕

맛집명: 삼양동 삼다도 아구

주소: 서울 강북구 삼양로29길 10-16 1층

메뉴

아구찜, 아구탕, 볶음탕 등

김밥과 떡볶이는 베스트 프렌즈

후추떡볶이, 달걀김밥

맛집명: 오국물떡볶이

주소: 서울 강북구 솔샘로 244 1층 101호

메뉴

땡초김밥, 참치김밥, 통계란 김밥, 라볶이, 로제 국물떡볶이, 어묵 국물떡볶이,

떡/김 세트, 떡/튀/순 세트, 오 김밥, 치즈 김밥 등

오랑제뜨

맛집명: 리틀초코

주소: 서울 강북구 도봉로15길 11 1층

메뉴

오랑제뜨, 내맘대로 초코패키지, 행운의 액막이명태, 카라멜헤이즐넛 프레즐,

브루또, 롤리팝초콜릿, 진저맨 롤리팝, 생초코크로와상, 화이트&밀크 초코쿠키,

대왕롱블랙, 아이스초코, 청도 홍시주스 등

신상출시 편스토랑 319회 레시피 호박자작이 고등어무조림 갈치구이 문원표 훠궈소스 신용빈 신지 문원

Cherrycactus — Fri, 24 Apr 2026 22:32:28 +0900

신상출시 편스토랑 319회 레시피 정보

이번편의 출연자

김용빈, 신지&문원

호박자작이 레시피

<재료>
애호박 1개, 양파 1/2개, 대파 1/3개, 홍고추 1개, 식용유, 통깨

<양념>

새우젓 1T, 국간장 1T, 다진마늘 1/2T, 물 100ml, 들기름

<요리법>
0. 재료 준비
1) 애호박은 1.5cm 두께로 썰고, 양파 1/2개는 도톰하게 채 썬다.
2) 대파와 홍고추는 어슷하게 썬다.
1. 팬에 식용유를 두르고 새우젓 1T를 넣어 볶는다.
2. 새우젓이 노릇하게 익으면 애호박을 넣고, 들기름을 두 바퀴 둘러 짧게 볶는다.
3. 썰어둔 양파, 파, 홍고추, 국간장 1T, 다진마늘 1/2T, 물 100ml를 넣고 볶다가,

약불로 줄인 뒤 뚜껑을 덮고 5분 동안 찌듯이 익힌다.
4. 마지막으로 들기름을 한 바퀴 둘러 살짝 더 볶는다

고등어무조림 레시피

<재료>
고등어 3쪽, 무 1/2개 양파 1/2개, 대파 1대, 청고추 1개, 홍고추 1개, 생쌀 1T

<양념>

참치액젓 3T, 맛술 3T, 고춧가루 4T, 다진마늘 1T, 다진생강1t, 순후추 약간, 쌈장 2T, 들기름 2T

<요리법>
1. 고등어를 식초물에 10분 정도 담가 비린내를 제거한 뒤, 물기를 닦아낸다.
2. 팬 바닥에 두껍게 썬 무를 깔고 물 1L와 생쌀 1T를 넣어 끓인다.
3. 물이 끓기 시작하면 참치액젓 3T, 맛술 3T, 고춧가루 4T, 다진마늘 1T, 다진생강1t, 순후추 약간,

쌈장 2T를 넣고 잘 풀어준 후 15분간 끓인다.
4. 양념이 바글바글 끓어오르면 양파, 대파, 홍고추, 청고추, 고등어를 넣고 15분간 더 끓인다.
5. 무가 충분히 익으면 불을 끄고, 들기름 2T를 둘른다

갈치구이 레시피

<재료>
갈치 3토막, 굵은소금, 카레가루, 튀김가루

<요리법>
1. 갈치 지느러미를 제거하고, 양쪽 옆면에 칼집을 내어 나중에 뼈를 쉽게 발라낼 수 있도록 준비한다.
2. 위생 백 안에 손질한 갈치, 굵은소금을 넣고 문질러 은분을 제거한 뒤, 소금물에 헹군다.
3. 위생 백에 튀김가루와 카레가루를 2:1 비율로 넣고 갈치를 넣어 고루 섞는다.
4. 달군 팬에 갈치를 올리고 약불에 노릇하게 굽는다.

문원표 훠궈소스 레시피

<재료>
대파 1/2대, 쪽파 4줄, 마늘 5톨, 땅콩분태, 즈마장, 라오간마, 스위트칠리소스, 굴소스, 사이다

<요리법>
1. 대파, 쪽파, 마늘은 잘게 다져 준비한다.
2. 볼에 즈마장 2T, 라오간마 2T, 스위트칠리소스 2T, 굴소스 1T, 다진 마늘 2T, 다진 쪽파 2T,

땅콩분태 2T, 사이다 3T를 넣고 잘 섞는다.

생활의달인 1024회 탕종식빵 64겹데니시식빵 바게트식빵 보리식빵 부산 군만두 단춧구멍 뚫기 달인 맛집 식당 업체 촬영지 촬영장소

Cherrycactus — Wed, 1 Apr 2026 00:05:03 +0900

SBS 생활의 달인 1024회 촬영장소 정보

은둔식달

부산(기장) 만두 양대 산맥! 60년, 전설의 군만두

업체명: 제일분식
주소: 부산 기장군 장안읍 좌천리 213-9

메뉴

군만두, 찐만두 등

빵의 전쟁

대한민국 1등 식빵은?

탕종식빵

업체명: 부우
주소: 서울 송파구 문정동 620

메뉴

계절홀케이크, 푸딩, 계절케이크, 베이커리 등

64겹데니시식빵

업체명: 교토마블
주소: 서울 용산구 용산동5가 24-1

메뉴

잠봉뵈르 샌드위치, 트러플 파스트라미 샌드위치, 클래식 로인 샌드위치,

루꼴라 잠봉 샌드위치, 트러플 잠봉크림 리가토니, 바질크림 리가토니,

떡볶이, 우삼겹 샌드위치, 플레인, 녹차팥 등

바게트 식빵

업체명: 로이베이커리카페
주소: 서울 광진구 자양동 553-476

메뉴

로이식빵, 스콘, 아메리카노, 카페모카 등

업체명: 교동빵집
주소: 강원 강릉시 교동 162-79 1층 이만구짬뽕 맞은편(사거리)

메뉴

자색밤고구마, 플레인, 메이플, 치즈, 블루베리 등

보리식빵

업체명: 참새보리식빵
주소: 경기 부천시 소사구 심곡본동 532-7

메뉴

곡물찰보리, 건강 호밀 크랜베리 식빵, 병아리콩 식빵, 왕보리,

블랙 찹쌀 브레드, 우유크림 식빵, 알밤 가득 식빵, 고구마 크림치즈 식빵 등

업체명: 아벡제이
주소: 서울 강남구 도곡동 909-4

메뉴

두바이아몬드쫀득쿠키, 두바이쫀득쿠키, 크로와상, 에끌레어 빼빼로,

소금버터빵, 슈크림빵, 올리브 치즈 치아바타, 까눌레, 에그타르트 등

단춧구멍 뚫기 달인
업체명: 바라크특종
주소: 경기 부천시 소사구 송내동 363-8

냉장고를부탁해 64회 레시피 규현 너를위한요리 강록소리소리 중식풍이예여 위스키엔채소가딱이라규 Since 2014 최강록 김풍 정호영 손종원

Cherrycactus — Mon, 30 Mar 2026 00:13:24 +0900

JTBC 냉장고를 부탁해 Since 2014

64회 방송 레시피 정보
규현을 위한 셰프들의 요리 레시피

최강록 셰프
너를 위한 요리 레시피
1. 연어알을 으께준다
2. 연어알 간장을 만들어준다
3. 두부를 큐브 모양으로 썰어준다
4. 뜨거운 밥에 완자를 넣어준다
5. 완자를 섞은밥에 연어아알 간장을 넣어준다
6. 달걀을 빠르게 휘젓다가 약한 불로 다시 익혀준다
7. 달걀밥에 노른자, 채썬 대파, 고추냉이를 얹어준다

정호영 셰프
강록 소리 소리 레시피
1. 살치살을 한입 크기로 썰어준다
2. 쯔유, 후추, 참기름으로 간한다
3. 전분 9: 튀김가루1의 비율에 달걀과 찬물에 넣어준다
4. 고추기름으로 마늘과 대파를 볶아준다
5. 케첩, 설탕, 식초, 맛술, 라조장을 동일한 비율로 넣어준다
6. 옥수수 알, 오징어살, 생새우살에 튀김 반죽을 묻혀 튀겨준다
7. 튀긴 탕수육을 소스에 버무린다

김풍 작가
중식 풍이예여 레시피
1. 차돌박이에 달걀흰자, 참치액을 넣고 버무린다
2. 땅콩버터, 간 마늘, 간장, 참치액, 맛술, 설탕을 섞어 양념장을 만든다
3. 기름에 대파, 고춧가루, 마늘, 청양고추를 끓여 고추기름을 낸다
4. 밑간한 차돌박이에 전분을 입힌다
5. 데친 차돌박이에 고추땅콩 양념과 간장을 섞는다
6. 데친 차돌박이를 훈연한다
7. 고추땅콩 양념에 레몬즙과 참기름을 추가해서 오이 슬라이스를 무친다
8. 토마토와 오이에 양념장을 넣고 버무린다
9. 부라타 치즈를 고추땅콩 양념을 버무린다
10. 오이를 그릇에 겹쳐 펼치고 훈연 차돌박이, 부라타 치즈, 토마토 오이무침을 담는다

손종원 셰프
위스키엔 채소가 딱이라규 레시피
1. 양파를 굽는다
2. 당근, 양배추, 대파, 표고버섯, 새송이버섯, 구운 양파로 채수를 낸다
3. 버터, 양배추 소스와 함께 양배추를 센불에 굽는다
4. 씨를 제거한 오이에 참기름, 김가루, 간 마늘을 버무린다
5. 채 썬 당근과 천혜향에 올리브오일, 레몬즙, 홀그레인 머스터드를 섞는다
6. 알배추 잎 사이사이에 보리된장을 바른다
7. 로메인 줄기에 참깨 드레싱, 까를 뿌린다
8. 배를 채 썬다
9. 마요네즈, 바질페스토, 멸치액젓, 그라나파다노 치즈, 레몬즙, 올리브오일을 갈아 드레싱을 만든다
10. 양배추 위에 팽이버섯, 홍고추, 새송이, 당근, 표고를 올려 끈으로 묶는다

휴먼다큐 사노라면 733회 구미 토마토 왕의 좋지 아니한가

Cherrycactus — Sun, 29 Mar 2026 17:18:50 +0900

다양한 삶의 이야기가 함께하는 프로그램

휴먼다큐 사노라면

733회 구미 토마토 왕의 좋지 아니한가

반백에도 신혼처럼! 토마토 밭에서 붉게 익어가는 사랑

경북 구미의 한 토마토 농장

10여 년 전 귀농하며, 마침내 농사의 꿈을 실현했다는 남편

완숙토마토, 방울토마토, 대추토마토 등 종류별로 토마토 농사를 짓다 보니 몸이 두 개라도 모자라다

농부 남편 탓에 덩달아 농부가 됐다는 아내

결혼 10년 차, 반백을 넘겼지만 부부는 아직도 신혼만 같다

토마토 선별장 한쪽 벽에는 엉뚱하게 부부의 결혼사진이 걸려 있다

폭풍 몰아치듯 부부 싸움을 한 날, 아내가 홧김에 액자를 농장에 내다 버린 것이다

농사도 처음이라 여러모로 힘들었다는 아내

효자, 애처가, 토마토 왕과 그녀의 이야기

농장 일을 마치고 부부는 시장으로 향한다

참조기, 아주까리, 피마자 등의 식재료를 듬뿍듬뿍 사는 아내

인근에 살고 있는 원석 씨 부모님을 위해 반찬을 해드릴 참이란다

미정 씨는 어릴 적 가난한 형편 탓에 일찍이 생계에 뛰어들어 가족 뒷바라지를 했기에, 엄마의 품이 늘 그리웠다

부모를 잃었다는 상실감에 술로 세월을 보내던 차, 우연히 지금의 남편을 만난 것이다

남편 원석 씨는 자신과는 조금 다른 환경에서 자란 아내의 이야기를 듣고, 끝까지 아내를 지켜주고 싶었단다

남편이 아내 덕에 농부의 꿈을 이뤘다면, 아내는 남편 덕에 엄마, 아빠를 얻었다. 시부모님이다

일주일에 최소 한 번은 시부모님 댁에 들러 식사를 함께하는 남편

갈 때마다 반찬을 푸짐하게 해다 드리고, 밥상머리에선 생선살도 손수 발라드린다

답 없는 농사의 길, 농장에 들이닥친 물난리

매사 순조롭게 흘러가는 듯했던 토마토 농장. 그러던 어느 날, 농장이 물바다가 됐다

물탱크에 금이 간 것이다

사람 키보다 깊은 물탱크에 들어가 직접 보수를 하려는 남편

온갖 공구를 꺼내 와 로프를 이용해 임시 계단을 만들고, 기어이 물탱크로 들어간다

물탱크 바닥에서 양동이에 물을 퍼 담아 올리기를 수차례

잘 올라오나 싶었던 물 담긴 양동이가 아차 하는 찰나 바닥에 떨어진다

이를 보고 있던 아내는 속이 답답하다. 사람을 사서 하면 될 걸, 굳이 위험 감수하며 일을 왜 벌일까 싶다

놀토 410회 서울 별빛남문시장 스파게티 문어소시지 순대전골 두쫀쿠 투마로우바이투게더 연준 수빈 범규 놀라운토요일 맛집 식당

Cherrycactus — Sat, 28 Mar 2026 17:54:51 +0900

tvN 놀라운 토요일 410회 방송정보

서울 별빛남문시장 전통시장 편에서는 투마로우바이투게더 연준, 수빈, 범규가

게스트로 출연

새콤달콤한 케첩과 문어 소시지로 강한 중독성을 자랑하는

브라보 스파게티~멋지다 연준아

고기가 순대를 안았다! 맛도 두 배, 식감도 두 배인 순댓국의 고급 버전

최미나수빈도 반한 전골

전 국민을 줄 세웠던 그 디저트! 동현도 애타게 찾던 두쫀쿠

두바이쫀득쿠키 사 줄 범규

409회 파주 금촌통일시장 맛집 정보

예나...샐러드 딸이예요

브런치샐러

맛집명: 그린테라스

주소: 경기도 파주시 중앙로 263

메뉴

매콤왕새우크림파스타, 한돈목살스테이크 라이스, 한돈목살스테이크 샐러드,

토마토 후래쉬 파스타, 깻잎 페스토 파스타, 왕새우 크림파스타,

토마토 왕새우 비프 파스타, 왕새우 햄 볶음밥, 찹스테이크, 단호박 샐러드,

감바스새우 샐러드, 치킨텐더샐러드 등

채연이 부릅니다, 황태명태 둘이서

황태해장국, 명태매콤조림

맛집명: 팔팔삼뼈해장국

주소: 경기도 파주시 금정로 98

메뉴

뼈해장국, 명태매콤조림 등

티그레 먹으면 채령에 도움 많이 된다

2종티그레

맛집명: 오늘카페

주소: 경기 파주시 마무리길 1

메뉴

휘낭시에, 아메리카노, 플랫화이트, 라떼, 달크리미, 초코라떼,

핸드드립, 텐저린쉐이크, 피넛쉐이크 등

놀토 파주 금촌통일시장 샐러드 황태명태 국 조림 티그레 최예나 이채연 채령 409회 놀라운토요일 맛집 식당

Cherrycactus — Sat, 21 Mar 2026 00:10:25 +0900

tvN 예능프로그램, 놀라운 토요일

409회 방송의 전통시장은 파주 금촌통일시장
이번편에 출연한 게스트는 최예나, 이채연, 채령

채소부터 과일, 견과류까지 다양한 재료로 만든 균형 잡힌 식단
예나..샐러드 딸이에요

속을 달래주는 뜨끈한 국물과 군침 돌게 하는 칼칼한 조림이 한상에
채연이 부릅니다, 황태명태 둘이서

은은한 버터향에 겉은 바삭! 속은 꾸덕
티그레 먹으면 채령에 도움 많이 된다

408회 서울 봉천제일종합시장 편 맛집 식당 정보
재민나이야~함박맛있제노
함박스테이
맛집명: 오스테리아 노야
주소: 서울 관악구 봉천로 390 1층
메뉴
부채살 Top blade, 뽈뽀, 제철과일 브루스게타, 쥬키니, 백된장,
노리, 디아볼라, 한돈 안심, 콰트로 포르마지, 마르게리타, 알리오 올리오 등

지유야 청탕면 먹으면 우일 결혼하는 거다
맛집명: 멘토리
주소: 서울 관악구 청룡1길 16 1층
메뉴
수제 가라아게, 토리 청탕, 비빔면, 토리 홍탕 등

바나나푸딩
맛집명: 꾸덕제과
주소: 서울 관악구 장군봉길 26 1층
메뉴
바치케 홀케이크, 플레인 바스크 치즈케이크, 매꾸놀리아 바나나푸딩,
트리플 황치즈 브레드 푸딩, 스카치 버터바 등

식객 허영만의 백반기행 339회 논산 촬영지 국밥 모둠안주 쟁반짜장 탕수육 묵은지전골 청국장 손두부 맛집 식당 촬영장소 윤종훈

Cherrycactus — Mon, 16 Mar 2026 00:17:26 +0900

식객 허영만의 백반기행

339회 방송에서는 뚝심으로 지킨다! 윤종훈의 논산 노포 기행 이라는 주제로

논산의 맛난 음식과 이야기가 공개

국밥&모둠안주
업체명: 할머니토종순대
주소: 충남 논산시 연무읍 연무로184번길 14-5
메뉴
국밥, 순대, 모듬안주, 편육 등

쟁반짜장&탕수육

묵은지전골&청국장&손두부
업체명: 콩콩이와 청청이
주소: 충남 논산시 연산면 신암길 155
메뉴
콩국수, 묵은지전골, 손두부, 오리백숙, 닭백숙,
묵은지닭볶음탕, 묵은지오리볶음탕, 능이오리백숙,
능이백숙, 옻오리, 옻닭, 능이백숙, 묵은지전골 등

냉장고를부탁해 since 2014 62회 김길리피자 언니차뽑았다널먹이러가 레전드초이스 민정이가 메달7개 따고 머랭 레시피 김풍 박은영 최현석 손종원 김길리 최민정

Cherrycactus — Mon, 16 Mar 2026 00:06:34 +0900

JTBC 냉장고를 부탁해 Since 2014

62회 게스트

쇼트트랙 김길리, 최민정 선수

김길리, 최민정 선수를 위한 셰프들의 요리 레시피

김풍 작가
김길리 피자 레시피
1. 방울토마토, 청양고추, 대파, 마늘을 간다
2. 소고기 등심, 차돌박이를 곱게 간다
3. 피자 소스에 간장, 치킨스톡, 참치액, 식초, 참기름을 더한다
4. 새우를 두드려 얇게 편다

박은영 셰프
언니 차 뽑았다 널 먹이러 가 레시피
1. 쪽파, 팽이버섯, 방울토마토, 청경채를 손질한다
2. 마라훠궈 소스에 손질한 쪽파와 마늘을 볶는다
3. 볶던 재료에 청경채, 팽이버섯을 넣고 마라훠궈 소스를 더한다
[은영 소스]
땅콩버터 3, 바질 오일 1, 다진마늘 2, 설탕 1, 식초 1, 간장 1, 쪽파 취향껏

최현석 셰프
레전드 초이스 레시피
1. 설탕, 인스턴트커피를 물에 넣고 끓인다
2. 면수에 간을 하고 오륜기 파스타를 삶는다
3. 채끝살, 양파, 루콜라를 손질해 볶는다
4. 밀가루, 달걀을 섞어 라비올리 반죽을 만든다
5. 채끝볶음을 갈아 얼음물에 식힌다
6. 생크림과 설탕을 휘핑한다
7. 간 채끝볶음에 크림치즈, 소금, 밀가루를 섞는다
8. 파스타 반죽 사이에 속을 채워 라비올리를 만든다
9. 생크림, 트러플오일, 발사믹 식초를 끓여 트러플 크림소스를 만든다
10. 단팥빵을 벗겨 커피에 적신다
11. 티라미수에 코코아 파우더를 뿌린다
12. 트러플 크림소스에 오륜기 파스타를 볶는다

손종원 셰프
민정이가 메달 7개 따고 머랭 레시피
1. 트러플 마요네즈와 소금으로 밑간한 소 안심을 센불에서 겉면만 굽는다
2. 양파를 태우듯이 굽는다
3. 시어링한 소 안심을 얼음물에 식힌다
4. 랩을 씌운 그릇에 빵과 아이스크림을 담는다
5. 딸기 슬라이스를 아이스크림 위에 올린다
6. 양파, 당근, 햄, 마늘, 대파를 라구 소스에 볶고 물, 태운 양파, 오륜기 파스타를 넣고 끓인다
7. 겉만 구운 소 안심을 저며 망치로 두드려 얇게 편다
8. 카르파초에 트러플오일과 후추, 트러플 마요네즈를 바른다
9. 그라나파다노 치즈, 루콜라를 카르파초에 꼿는다
10. 베이크드 밀라노의 겉면을 머랭으로 덮는다
11. 베이크드 밀라노의 머랭을 토치로 굽는다

tvN 놀라운토요일 408회 서울 봉천제일종합시장 수제함박 청탕면 바나나푸딩 놀토 제노 재민 임우일 김지유

Cherrycactus — Sat, 14 Mar 2026 12:08:01 +0900

tvN 주말 예능프로그램,

놀라운 토요일 408회

이번편의 게스트는 제노, 재민, 임우일, 김지유

전통시장

서울 봉천제일종합시장 편

육즙의 풍미를 더욱 끌어올려주는 특제 소스와 수제함박의 조합
재민나이야 함박 맛있제노

부드러운 면발과 더 부드러운 닭고기가 만나 끝까지 속이 편안한
지유야, 청탕면 먹으면 우일 결혼하는 거다

신선한 바나나 아래 숨겨진 촉촉한 커스터드 한입
바나나푸딩

407회 동해 동쪽바다중앙시장편 맛집 정보
대게버거, 우즈 플리즈 먹어줄래
맛집명: 키토리아 동해대게빵
주소: 강원도 동해시 논골길 2-2
방송소개: 2tv생생정보
메뉴
동해대게빵, 대게빨강버거세트, 갈비버거세트, 대게빨강버거,
갈비버거, 빨강새우버거 등

곰치국 못먹음 째즈 지대로다
맛집명: 이모식당
주소: 강원도 동해시 묵호진동 일출로 50-1
메뉴
매운탕, 대구탕, 복매운탕, 복지리, 곰치국, 황태해장국 등

문어에그타르트
맛집명: 카라멜스테이션
주소: 강원도 동해시 발한로 219-11
메뉴
바스크치즈케이크, 티라미수, 에그타르트, 토마토바질에이드,
쿠키, 내추럴 와인 등

EBS 극한직업 899회 촬영장소 무한리필 한식뷔페 빵뷔페 중식뷔페 식당 업체 위치 주소 촬영지맛집

Cherrycactus — Sat, 7 Mar 2026 12:42:52 +0900

전국의 다양한 사람들의 직업세계를 볼 수 있는 EBS 극한직업

899회 가성비 전쟁! 무한리필 맛집

이번편의 촬영장소 공개

매일 바뀌는 11가지 요리, 9,500원 한식 무한리필

1만 원도 안 되는 9,500원에 매일 바뀌는 주요리

4가지와 밑반찬까지 더해 총 11가지 음식을 뷔페식으로 자유롭게 즐길 수 있는 이곳

거기에 덤으로 치킨과 생맥주까지 먹을 수 있어

하루 평균 600~700명의 손님이 찾아온다

저렴한 가격으로 신선한 음식들을 제공하기 위해 매일 새벽 시장을 돌며 발품을 파는 사장님

재료 준비를 마치면 곧바로 대용량 조리가 시작

700인분이 넘는 음식을 준비해야 하는 만큼 조리 과정도 만만치 않은데

펄펄 끓는 대형 솥 앞을 지키는 일은 그야말로 더위와의 전쟁

한겨울에도 에어컨을 켜고 일한다

42kg의 꽃게를 무치며 뾰족한 집게에 찔리는 일도 다반사

한식뷔페

업체명: 일루 퓨전한식뷔페

주소: 서울 송파구 송파대로 201, 송파테라타워2 G동 지하 1층 G117~G119호

빵으로 채우는 한 끼, 무제한 빵 뷔페의 매력 속으로!

매주 금, 토, 일 9시 30분부터 12시까지, 무제한으로 빵을 즐길 수 있는 일산의 한 빵집

이곳은 9,900원이라는 가격에 음료 한 잔만 시키면, 따끈한 빵을 무제한으로 즐길 수 있다

매장에서 매일 직접 구워내는 130여 종의 빵 가운데 30종 이상이 뷔페에 오른다

샐러드와 토스트, 잼, 치즈, 수프까지 더해져 한 끼 식사로 즐길 수 있다

이를 위해 새벽 4시에 출근해 반죽을 준비하고, 발효시키고 굽는 것을 거쳐 하루 7,000여 개의 빵을 만들어 낸다

빵 뷔페

업체명: 김경오 따순기미

주소

(본점) 경기도 고양시 일산서구 중앙로 1371 상가동 1층 67-1호, 100호

(뷔페지점) 경기도 고양시 일산동구 하늘마을1로 16-10 일산에스플러스타워 1층 110호

14,900원에 느낄 수 있는 중식 불맛의 향연

궈바오러우와 유산슬, 어향가지, 양장피 등 무려 중화요리 약 40종을 무한으로 즐길 수 있다

가격은 14,900원

단품으로 주문하면 만만치 않은 중화요리를 한자리에서 모두 맛볼 수 있다

가격의 비결은 효율적인 운영 방식에 있다

셀프서비스로 인건비를 줄이고, 음식을 한 번에 대량으로 만들기보다 소량씩 조리해 재료 손실을 최소화

중식뷔페

업체명: 차이홍

주소: 경기도 포천시 소홀읍 광릉수목원로 696 중식뷔페 차이홍

MBN 휴먼다큐 사노라면 728회 황소고집 한지장을 누가 말려

Cherrycactus — Thu, 19 Feb 2026 23:31:43 +0900

전국의 삶의 이야기가 함께하는 프로그램

휴먼다큐 사노라면 728회

이번편의 주제
황소고집 한지장을 누가 말려

강원도의 마지막 한지장

1년 열두 달, 타닥타닥 장작 타는 소리가 끊이지 않는 강원도 원주의 한지 공방
강원도 무형문화재이자, 강원도의 마지막 한지장의 일터
할아버지 대부터 전통 한지를 만들기 시작해 지금은 아내와 처제, 딸, 사위까지 4대째 가업을 잇고 있다
산에서 닥나무를 베어와 8시간 찌고, 손으로 일일이 껍질을 벗겨 그늘에 말린 뒤, 다시 물에 불려 청태를 긁어내 잿물에 삶아 표백하고,
방망이로 두드려 만든 닥섬유를 식물의 뿌리를 으깨 만든 닥풀과 섞고, 대나무 발로 종이를 떠서 하룻밤 새 물을 뺀 뒤, 말리는 등
전통한지 한 장을 얻으려면 수고가 말도 못하다

아흔아홉 번 손이 가야 백 번째에 종이를 쓸 수 있다 해 백지라고도 불리는 전통 한지
선친의 노고를 보고 자란 주인공은 안 되겠다 싶어, 젊은 날, 전기기술을 배워 사우디아라비아로 도망을 쳤다
하지만, 그 사이 부친이 병환으로 돌아가시며 남긴 가업을 이어 달라는 유언 탓에 한지 일에 뛰어들었다
뒤늦게 가업을 이은 만큼, 한지 제작에 더 엄격하고도 까다로운 주인공

옹고집 남편 탓에 일복 터진 아내

결혼 전에는 남편의 옹고집을 눈치 채지 못했다는 아내
서글서글한 인상에 매너 좋고, 한지 ’공장을 한다고 하니 밥 굶을 걱정은 없겠다 싶어 결혼했다
남편은 동기간 사랑 끔찍한 6남매 장남
일주일에 한 번은 동생들을 불러 모아 밥을 해 먹이는 게 삶의 낙인 사람이었다
한지 공방은 새벽 3시면 일을 시작해 다시 달이 차오를 때까지 끝날 줄을 몰랐다
매일같이 십여 명의 인부들 밥하랴, 한지 일하랴. 아내는 한창 바쁘던 시절엔 아침이 오지 않기를 수없이 바랐단다

빙판으로 변한 공방! 가족 대 한지장의 신경전

주인공네 가족들은 황지를 뜨고 있다
황지는 오직 국산 닥나무와 천연 재료만 사용해 제작하는, 만들기도 구하기도 쉽지 않은 귀한 종이다
대나무 발을 좌우로 힘차게 흔들어 질기고 튼튼한 섬유 결을 만드는 게 핵심
종이 한 장 당 3만5천원이 넘는 까닭에 종이 말리기 담당인 딸과 아내는 이때만 되면 적잖이 긴장한다
그런데, 연이은 한파로 인해 안 그래도 낡은 공방의 업무 환경이 더 나빠지자 가족의 불만이 쏟아진다
천장과 벽의 허술한 틈새에서 황소바람이 새어들고, 바닥과 종이 뜨는 수조는 꽁꽁 얼어붙어 있다
사위는 빙판이 된 공방에서 발을 헛디뎌 허리까지 다친 상황
40년 전 돈사를 개축해 만들었다는 공방이니 열악한 것도 당연하다
사실, 가족에게는 시에서 내준 쾌적한 건 물론, 규모까지 큰 한지공방이 따로 있다
가족들이야 당장에라도 옮기고 싶은 마음이 굴뚝같지만 응열 씨의 고집 탓에 여태 낡은 공방을 벗어나지 못했다

tvN 놀라운토요일 서울 자양한강전통시장 뚝불 만두전골 쌀크럼블 이용진 신기루 이재율 406회 놀토 맛집 식당 촬영지 촬영장소

Cherrycactus — Thu, 19 Feb 2026 23:24:13 +0900

멤버들과 게스트가 K-pop 가사를 맞추는 tvN 프로그램

놀라운 토요일 406회 방송의 전통시장
서울 자양한강전통시장

게스트
개그맨 이용진, 신기루, 이재율

짭조름한 간장 베이스 국물이 흰쌀밥을 자동으로 부르는
뚝불 먹고 용진싱크빅 백점

부드러운 손두부와 꽉 찬 만두가 어우리진, 마음까지 든든해지는 한끼
만두전골 곱빼기루 주세요

층층이 쌓은 쌀 크럼블의 부드러움과 사각거림이 일품인
재율주행 할때 크럼블 한입

405회 광명전통시장 편 맛집 식당 정보
나초롱 부쳐요~빈대떡
맛집명: 춘자네부대찌개
주소: 경기도 광명시 오리로976번길 10, 1층
방송소개: 생방송오늘저녁, 모닝와이드
메뉴
매운오징어보쌈, 부대찌개, 모듬전, 김치전, 부추전, 배추전,
녹두전, 감자전, 해물파전, 해물부추전, 육전, 고추빈대전, 고기빈대전 등

메로찜 좋아하는 보미예요
맛집명: 천사의섬
주소: 경기도 광명시 오리로 1009, 2층
메뉴
용궁해신탕, 메로찜, 다도해코스, 천사코스, 신안민어코스, 홍어회, 바다만찬 등

은지나 서나 크레이프 생각
맛집명: 잊지마롱
주소: 경기도 광명시 오리로928, 지엠퍼스트 104호
메뉴
마카롱, 딸기 요거트 초콜릿바, 시스루 딸기 크레이프, 아몬드 두바이초콜릿,
생레몬브라우니, 하얀모자 코코아밤, 클래식초코칩쿠키, 스카치버터바,
브라우니쿠키, 곰돌이마카롱케이크 등

KBS 신상출시 편스토랑 305회 통들깨 가지밥 토마토돼지고기샤부샤부 섬초백숙 칠리크랩 24시간 정성 갈비찜 연두부 마파두부 무적의 야채 소스 무야소 레시피 손태진 문정희

Cherrycactus — Fri, 16 Jan 2026 23:55:17 +0900

KBS 신상출시 편스토랑 305회 레시피
손태진, 문정희 음식 만드는 방법

칠리크랩 레시피
<재료>
꽃게 5마리(2kg), 달걀 2개, 생강 50g, 대파 1/2대, 고수,
다진마늘 2T, 된장 2T, 칠리소스 5T, 케첩 10T, 간장 1T, 옥수수전분 3/4T, 식용유 150ml, 물 600ml

<요리법>
0. 재료 준비
   1) 꽃게 5마리를 깨끗이 씻고 배딱지, 아가미, 모래주머니를 제거한 뒤, 몸통을 반으로 자른다.
   2) 생강 50g을 채 썬다.
   3) 볼에 달걀 2개를 깨 넣고 푼다.
   4) 볼에 옥수수전분 3/4T, 물 소량을 넣고 섞어 전분물을 만든다.
   5) 대파 1/2대를 송송 썬다.
1. 웍에 식용유 150ml, 2)의 생강을 넣어 볶는다.
2. 생강이 갈색이 되면 다진마늘 2T, 된장 2T를 넣어 향이 날 때까지 볶는다.
3. 칠리소스 5T, 케첩 10T, 간장 1T, 물 600ml를 넣어 끓인다.
4. 물이 끓으면 손질한 꽃게를 넣고 뚜껑을 덮어 5분간 찌듯이 익힌다.
5. 한번 섞어준 후 뚜껑을 덮어 5분 더 익힌다.
6. 게 껍데기가 빨갛게 익으면 3)의 달걀물, 4)의 전분물을 넣어 섞는다.
7. 그릇에 담고 썰어둔 파와 고수를 뿌린다

24시간 정성 갈비찜 레시피
<재료>
갈비 2KG, 무 1/2개, 당근 1개, 밤 10개, 대추 8개, 은행 12개, 표고버섯 5개, 새송이버섯 3개

양념장 재료
배 1개, 양파 1개, 간장 1컵(200ml), 미림 5T, 다진마늘 4T, 대파 1/2대, 황설탕 5T, 흑설탕 3T, 후추 1t,
참기름 2T, 참깨 2T

데침 재료
대파 2대, 양파 1개, 마늘 8쪽, 생강 1쪽, 후추 10알

<요리법>
0. 재료 준비
  1) 갈비를 가볍게 씻어 찬물에 3~4시간 정도 담가 핏물을 뺀다.

<요리법>
1. 대파 1/2대를 다진다.
2. 볼에 미림 5T, 다진 대파, 다진마늘 4T, 간장 1컵(200ml), 황설탕 5T, 흑설탕 3T, 후추 1t, 참기름 2T, 참깨 2T를 넣어 설탕이 녹을 때까지 섞는다.
3. 배 1개를 강판에 갈고 채망으로 걸러 2의 양념장에 즙만 넣어 섞는다.
4. 양파 1개를 믹서에 갈아 3의 양념장에 넣어 섞는다.
5. 냄비에 물을 넣고 대파 2대, 양파 1개, 마늘 8쪽, 생강 1쪽, 후추 10알을 넣어 끓인다.
6. 물이 끓으면 1)의 핏물을 뺀 갈비를 넣어 데친다.
7. 갈비의 기름이나 질긴 부분을 제거하고 칼집을 넣는다.
8. 만들어둔 양념장을 붓고 냉장고에 넣어 12시간 이상 숙성시킨다.
9. 무 1/2개, 당근 1개를 적당한 크기로 썰고 모서리 부분을 동글하게 돌려 깎는다.
10. 새송이버섯 3개를 슬라이스한다.
11. 표고버섯 밑동을 제거하고 갓 부분에 칼집을 넣어 별 모양을 낸다.
12. 밤껍질을 깎고 은행은 이쑤시개에 꼬치처럼 꽂는다.
13. 냄비 바닥에 무를 깔고 재워둔 고기, 물 2컵을 넣어 강불로 끓인다.
14. 물이 끓으면 뚜껑을 닫고 중불로 줄여 1시간 끓인다.
15. 준비한 밤, 당근을 넣고 섞어준다.
16. 대추, 표고버섯, 새송이버섯, 은행을 위에 올리고 뚜껑을 덮어 20분 더 끓인다.
17. 그릇에 담고 대파를 위에 올린다

연두부 마파두부 레시피
<재료>
돼지고기 다짐육 200g, 연두부 3모(750g), 대파 1/3대, 생강 5개, 태국 건고추 한 줌, 고운고춧가루 듬뿍 1T, 설탕 1T, 미림 듬뿍 1T, 후추 1/2t, 두반장 2T, 미소된장 1T, 다진마늘 2T, 식용유 3T,
옥수수전분 2T, 치킨파우더 1t, 참기름 1/2T, 물 1.5컵(300ml)

<요리법>
0. 재료 준비
   1) 돼지고기 다짐육을 키친타올로 닦아 핏물을 제거한다.
   2) 볼에 옥수수전분 2T, 물 2T를 넣고 섞어 전분물을 만든다.
   3) 연두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 데친다.
1. 볼에 1)의 돼지고기, 고운고춧가루 듬뿍 1T, 설탕 1T, 후추 1/2t, 미림 듬뿍 1T를 넣고 버무린다.
2. 생강 5개를 강판에 갈고 손으로 짜 즙을 낸다.
3. 1의 고기에 2의 생강즙 1T를 넣어 섞는다.
4. 팬을 달구고 식용유 3T, 두반장 2T, 다진마늘 2T, 태국 건고추 한 줌을 넣어 볶는다.
5. 고추기름이 나면 3의 돼지고기를 넣어 볶는다.
6. 돼지고기가 익으면 미소된장 1T를 넣어 볶는다.
7. 물 1.5컵(300ml), 치킨파우더 1t를 넣어 끓인다.
8. 물이 끓으면 데친 연두부를 넣어 끓인다.
9. 2)의 전분물을 가장자리에 둘러가며 넣는다.
10. 물이 끓으면 참기름 1/2T를 뿌리고 대파를 송송 썰어 올린다.

무적의 야채 소스(무야소) 레시피
<재료>
올리브오일 듬뿍 3T, 홀그레인머스터드 1t, 발사믹 식초 1t, 다진 마늘 1t, 토판염(굵은 소금) 1t, 후추 1/2t, 말린 바질 1t, 훈제파프리카가루 1t, 파마산치즈 1개(10g)

<요리법>
1. 올리브오일 듬뿍 3T, 홀그레인머스터드 1t, 발사믹 식초 1t, 다진 마늘 1t, 토판염(굵은소금) 1t, 후추 1/2t, 말린 바질 1t, 훈제파프리카가루 1t를 섞는다.
2. 마지막으로 파마산치즈 1개(10g)를 갈아 섞는다

통들깨 가지밥 레시피
<재료>
가지 1개, 돼지고기 다짐육 100g, 소고기 다짐육 100g, 쌀 1컵(200ml), 물 3/4컵(150ml),
올리브오일, 다진 마늘 1t, 소금 톡톡, 통들깨 듬뿍 2T, 쯔유 3t

<요리법>
0. 재료 준비
1) 쌀은 깨끗이 씻어 30분 이상 물에 불린 뒤, 채반에 건져 물기를 제거한다.
2) 가지를 듬성듬성 큼지막하게 썬다.
1. 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘 1t를 먼저 중불로 볶는다.
2. 마늘 향이 올라오면, 돼지고기와 소고기를 넣고 함께 볶는다.
3. 고기가 반 정도 익으면 가지, 소금 톡톡, 불린 쌀 1컵(200ml), 물 3/4컵(150ml)을 넣고 볶는다.
4. 통들깨 듬뿍 2T, 쯔유 3t를 넣고 골고루 볶는다.
5. [밥 짓기]
- 물을 붓고 센불에서 끓이다가, 물이 팔팔 끓으면 약불로 줄인다.
- 약불로 줄이고 뚜껑 덮어 20분간 끓이고, 10분간 뜸 들인다

토마토돼지고기샤부샤부 레시피
<재료>
돼지고기 생 목살 샤브샤브용 400g, 고구마 1개, 감자 1개, 청경채 2개, 무 1/3개, 알배추 1/2개,
팽이버섯 1개, 표고버섯 2개

[다시마 육수] 물 1L, 다시마 1장
[토마토 육수] 방울토마토 8~10개, 통마늘 4개, 생강 한 톨, 소금 1/2t, 다시마육수
[흑임자 소스] 흑임자가루 듬뿍 2T, 진간장 2T, 알룰로스 1T, 사과식초 3방울(약 1/2T), 다진 마늘 1T,
마요네즈 듬뿍 1T

<요리법>
1. [다시마 육수 만들기] 냄비에 물 1L와 다시마 한 장을 넣고 중불로 10분간 끓인 후 다시마를 건져낸다.
2. [토마토 육수 만들기]
- 믹서기에 방울토마토 8~10개, 통마늘 4개, 생강 한 톨, 소금 1/2t, [다시마육수] 약 3국자를 넣고 간다.
- 갈아낸 [토마토 육수]를 전골냄비에 붓고, 남은 [다시마 육수]를 모두 넣어 섞는다.
3. [샤브샤브용 채소 손질]
- 표고버섯을 별 모양으로 칼집을 낸다. / 감자, 고구마, 무를 얇게 썬다. / 알배추를 듬성듬성 썬다. / 팽이버섯을 먹기 좋은 크기로 찢는다.
4. [흑임자소스 만들기]
- 볼에 흑임자가루 듬뿍 2T, 진간장 2T, 알룰로스 1T, 사과식초 3방울(약 1/2T), 다진 마늘 1T, 마요네즈 듬뿍 1T를 넣고 섞는다.
5. [샤브샤브 즐기기]
- [토마토 육수]를 끓이면서 무, 감자, 고구마 등 단단한 채소부터 익힌다.
   그다음 알배추, 청경채, 버섯 등 연한 채소를 넣어 익힌다.
- 돼지고기를 [토마토 육수]에 익혀 [흑임자소스]에 찍어 먹는다.

섬초백숙 레시피
<재료>
10호 닭(1kg), 섬초 크게 한 줌, 통마늘 한 줌, 양파 1개(껍질째), 생강 2쪽, 물 1.5L,

[꼬들소스(꼬소한 들깨소스)]
닭 육수 500ml, 닭육수에 삶은 양파 1/2개, 잣 한 줌, 호박씨 한 줌, 들깻가루 듬뿍 5T(약 200ml), 토판염(굵은 소금) 1.5T

<요리법>
1. [압력솥으로 닭 삶기]
- 압력솥에 물 1.5L 붓고 닭 한 마리, 생강 2쪽, 통마늘 한 줌, 통양파 1개(껍질째)를 넣고 뚜껑 닫고 끓인다.
- 압력솥에서 소리가 나면 중불로 줄여 20분 더 익히고, 10분 뜸 들인다.
- 닭은 뼈와 살을 분리해, 살코기를 결대로 찢는다.
2. [섬초 데치기]
- 닭 육수에 섬초를 두꺼운 뿌리부터 넣어 섬초 뿌리가 분홍색이 선명해질 때까지 익힌다.
- 섬초 뿌리가 익으면, 섬초를 통으로 육수에 넣어 숨이 살짝 죽을 만큼만 데친다.
3. [꼬들소스(꼬소한 들깨소스)]
- 믹서기에 닭 육수 500ml, 닭육수에 삶은 양파 1/2개, 잣 한 줌, 호박씨 한 줌, 들깻가루 듬뿍 5T(약 200ml), 토판염 1.5T를 넣고 간다.
4. [마무리]
- 그릇에 [꼬들소스]를 붓고 찢은 닭살과 데친 섬초를 나란히 올린다

용여한끼 8회 레시피 이모카세 김미령 안빨간낙지제육볶음 돌돌대구살많이된장국 이원일 쌈장항정제육볶음 시래기바지락들깨탕 들깨유자미나리무침 수제초고추장 물미역쌈

Cherrycactus — Thu, 15 Jan 2026 23:13:08 +0900

tvN 예능프로그램, 용여한끼 8회 방송 레시피

이번편의 주제

한국인의 밥상 소울푸드

이원일 셰프, 이모카세 김미령 셰프

안 빨간 낙지제육볶음, 수제 초고추장, 물미역 쌈 레시피

1. 양파, 당근, 표고버섯, 대파, 청양고추는 한입 크기로 낙지는 끓는 물에 살짝만 데쳐 잘라준다

2. 팬에 기름을 두르고 앞다리 살과 간장, 다진 마늘, 다진 생강, 물엿, 후추를 넣고 볶아준다

3. 잘라놓은 채소들을 다 같이 넣고 볶다가 고기가 익으면 데친 낙지를 넣고 함께 볶아준다

4. 참기름 한 바퀴 둘러주고 통깨를 뿌려 마무리한다

5. 고추장, 식초, 굵게 다진마늘, 물엿을 함께 넣고 섞어 초고추장을 만든다

6. 물미역은 살짝만 데치고 먹기 좋게 잘라준다

7. 완성된 낙지제육볶음과 물미역 쌈과 초고추장을 함께 플레이팅한다

돌돌 대구 살 많이 된장국 레시피

1. 배추와 미나리 줄기를 소금 1꼬집을 넣고 데쳐준다

2. 데친 배추와 대구 살을 넝ㅎ고 말아 미나리 줄기로 묶어준다

3. 무, 봄동, 단호박, 대파, 배추 밑동을 나막 썰기 해준다

4. 물 1L 기준 된장 1큰술을 곱게 풀어주고 대구 살 말이를 넣어 끓여준다

5. 다진 마늘과 간장을 1큰술을 넣어 간을 해준다

쌈장 항정 제육볶음 레시피

1. 항정상 500g을 소금을 넣고 바삭하게 볶아준다

2. 고기의 수분이 날아가면 양파, 대파, 청양고추, 편 마늘 6개를 넣고 볶아준다

3. 채소가 반 정도 익으면 쌈장 양념을 넣어 볶아준 뒤 깻잎을 넣는다

쌈장 양념 만드는 법

1. 간장: 조청: 물: 설탕 = 1:1:1:0.5 비율로 넣는다

2. 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 사이다 4큰술, 쌈장 2큰술을 섞어준다

시래기 바지락 들깨탕 레시피

1. 한입 크기로 자른 시래기에 매주 된장 1큰술, 시판 된장 1큰술, 고추장 1/4큰술, 고춧가루 1큰술,

액체 조미료 1큰술, 소고기 조미료 1큰술, 조미료 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 1큰술을 넣어 버무린다

2. 물 90mL에 쌀가루 1큰술, 거피 들깻가루 4큰술을 넣어 들깨 소스를 만든다

3. 코인 육수를 사용해 만든 육수에 양념, 시래기, 들깨 소스, 파 1개, 청양고추 2개, 홍고추 1개를 넣어 끓인다

4. 국물이 어느 정도 걸쭉해졌다면 바지락을 넣고 한소끔 끓인다

들깨 유자 미나리 무침 레시피

1. 미나리 150g, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 홍고추 1개를 썰어준다

2. 유자청과 레몬즙을 3:1로 넣어 간 소스에 멸치 액젓 1/2큰술, 까나리 액젓 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술,

후추, 통 들깻가루 3큰술을 넣어 양념을 만든다

3. 손질된 채소들과 양념을 섞는다

밥플레이스 5회 촬영지 서울 쌍문동 분식 천안 훠궈 양재 캠핑장 스타일 닭볶음탕 떡볶이 튀김 떡튀순 순대 꿔바로우 볶음밥 황도빙수 야채김밥 맛집 식당 촬영장소

Cherrycactus — Tue, 30 Dec 2025 19:50:52 +0900

김종민과 김지유가 전국의 맛집을 찾아가는 예능프로그램

밥플레이스 5회 맛집 정보

천안 훠궈, 꿔바로우
4색 훠궈탕 삼선백탕, 버섯탕, 토마토탕, 청유마라탕

맛집명: 상하이훠궈
주소: 충남 천안시 동남구 만남로 52, 2층 201호
메뉴
2가지 육수, 3가지 육수, 4가지 육수, 셀프바, 우삼겹, 프리미엄 한우등심,
차돌박이, 소목심살, 삼겹살, 양어깨살, 양목심살, 야채모듬, 버섯모듬,
완자모듬, 분모자모듬, 수제새우완자, 새우, 소라살, 가제새우꼬리,
쭈꾸미, 갑오징어 등

서울 양재 캠핑장 스타일 식당
닭볶음탕, 볶음밥, 황도빙수,

맛집명: 솥탐
주소: 서울 서초구 강남대로10길 33
메뉴
닭볶음탕, 불낙전골, 만두전골, 해물전, 김치전, 도토리묵 등

서울 쌍문동 분식
떡볶이, 순대, 튀김, 야채김밥, 어묵

맛집명: 응큼떡볶이 쌍문점
주소: 서울 도봉구 도봉로 473
메뉴
응큼떡볶이, 밀떡 쌀떡 혼합 떡볶이, 부산 찰떡 오리지널,
오뎅, 응큼김떡순, 순대, 야채김밥, 불오뎅야채김밥 등

놀토 399회 울산 대송시장 감태김밥 우보탕 수제팥찐빵 홍석천 김똘똘 놀라운토요일 맛집 식당

Cherrycactus — Mon, 29 Dec 2025 21:05:16 +0900

K-POP 가사를 맞추고 맛있는 지역 음식을 먹는 프로그램

놀라운 토요일

399회 2026년 새해 첫회

게스트, 홍석천, 김똘똘

울산 대송시장 편

아삭아삭한 재료의 식감과 입속이 곧장 바다가 되는 감태와의 만남

석천호수 보며 먹는 감태김밥

푹 고아 낸 진한 국물과 향근한 방아잎으로 경상도를 떠올리게 하는 묵직한 한 그릇

놀보도 똘똘해지는 우보탕

쫀득쫀득한 빵피에 국내산 팥으로 만든 고소한 맛의 남녀노소 국민간식

수제팥찐빵

398회 서울 강남개포시장 편 맛집 식당 정보

빨간어묵 먹어서 다영이다

매운빨간어

맛집명: 빨간오뎅 부산어묵

주소: 서울 강남구 개포로82길 13-11

메뉴

매운빨간오뎅, 부산어묵, 수제어묵, 왕떡볶이, 토종찰순대, 쌀떡볶이,

밀떡볶이, 쌀반밀반, 수제튀김, 조개살오뎅, 혼합오뎅, 사각오뎅 등

내 츄구미는 아롱사태전골

대구아롱사태전골

맛집명: 수녹한식

주소: 서울 강남구 삼성로 38 개포빌딩 102호

메뉴

수녹온반, 꿀 대구순살 매콤찜, 미나리 모둠해물전, 수제제육 뚝배기솥밥, 순살가자미 커틀릿,

통태순살 매콤 콩나물찜, 미나리 통오징어 매콤철판, 한마리가자미세트,

제육철판볶음, 미나리 해물순두부찌개, 미나리 해물순두부 맑은탕 등

찰보리빵에 앙버터 빼면 시채연

앙버터찰보리빵

맛집명: 보리원 개포점

주소: 서울 강남구 개포로82길 13-9 1층 113호

메뉴

찰보리 호두과자, 오아 찰보리빵, 찰보리 앙버터빵, 찹쌀 밀크붕어빵, 아몬드 커피콩빵,

모카번, 치즈번, 찹쌀약과 등

전참시 378회 이영자 유미 가맥집 감태 명란마요 주먹밥 무늬오징어육수 감태라면 시래기 떡볶이 황태국 황탯국 레시피 전지적참견시점

Cherrycactus — Sun, 28 Dec 2025 00:14:06 +0900

MBC 전지적 참견 시점

378회 방송에서 공개된 이영자의 유미 가맥집

초특급 식재료
황태, 감태, 무늬오징어, 시래기

황태를 찍어먹는 소스
1. 간장을 넣는다
2. 썰은 고추를 넣는다

감태 명란마요 주먹밥 레시피
1. 감태를 잘게 찢는다
2. 명란에 마요네즈를 넣는다
3. 명란마요에 밥 넣고 비빈다
4. 명란마요밥을 동그랗게 잘 뭉친다
5. 밥을 더 얹어서 더 크게 만든다
6. 감태를 그 위에 덮는다

무늬오징어육수 감태라면 레시피
1. 무늬오징어 삶은 꽃게 육수에 라면을 넣는다
2. 감태를 찢어 넣는다

시래기 떡볶이 레시피
1. 시래기를 판에 골고루 펼친다
2. 식용유, 다진마늘, 들기름, 맛간장을 넣는다
3. 양념과 어울어지게 시래기를 볶아준다
4. 물을 자작하게 넣어 익혀준다
5. 잘 익은 시래기에 무늬오징어+꽃게 육수를 붓는다
6. 볶음 고추장, 고춧가루를 넣는다
7. 밀떡, 얇은 옛날 어묵을 넣는다
8. 삶은 달걀을 넣는다

황탯국 레시피
1. 물을 먼저 부어 황태를 익혀낸다
2. 물이 한번 끓고 나면, 조금씩 물을 보태며 국물을 우린다
3. 들기름을 넣는다
4. 얇게 썬 무를 넣는다
5. 다진마늘, 새우젓, 소금, 간장, 참치액젓, 후추를 넣는다
6. 고추와 대파를 넣는다
7. 푹 끓인다

알토란 573회 이효정 오삼불고기 오징어뭇국 김선영 개성식무닭찜 레시피 꿀맛 나는 밥상

Cherrycactus — Sat, 27 Dec 2025 17:37:49 +0900

알토란 573회
꿀맛 나는 밥상

이효정, 김선영 레시피

오삼불고기 레시피
<재료>
재료 : 오징어, 삼겹살, 식용유, 사과즙, 양파, 당근, 대파, 청양고추, 홍고추
양념 : 다진 마늘, 다진 생강, 고춧가루, 고추장, 진간장, 꿀, 사과즙, 참기름, 통깨

<요리법>
1. 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰어 사과즙을 넣고 함께 버무린다
2. 양파와 당근은 채 썰고 대파와 청양·홍고추는 어슷 썬다
3. 오징어는 몸통과 다리를 분리하고, 몸통의 껍질을 제거 후, 바깥쪽에 사선으로 칼집을 내 손가락 길이로 썬다
4. 양념장을 만든다(다진 마늘, 다진 생강, 고춧가루, 고추장, 진간장, 꿀, 사과즙, 참기름)
5. 기름 약간 두른 웍에 삼겹살을 노릇하게 굽다가 삼겹살이 갈색빛을 띠면 썬 양파의 절반만 넣어
양파가 갈색이 될 때까지 같이 볶는다
6. 오징어와 양념장을 넣고 나머지 채소들을 넣어 볶고, 참기름과 통깨를 뿌린다

오징어뭇국 레시피
<재료>
재료 : 오징어, 무, 대파, 청양고추, 국간장, (소금), 올리브유
육수 : 디포리, 육수용 멸치, 다시마

<요리법>
1. 무는 나박 썰고, 국간장으로 미리 재워둔다
2. 냄비에 물과 디포리, 육수용 멸치, 다시마를 넣고 끓여 육수를 낸다
3. 절여둔 무를 육수에 넣고 푹 삶아준다
4. 오징어를 먹기 좋은 크기로 썰고 대파와 홍고추는 어슷썬다
5. 고춧가루는 잠시 물에 불려둔다
6. 육수를 끓인 냄비 속 디포리를 뺀 후 오징어, 참치액, 후추, 불려둔 고춧가루, 청양고추를 넣어 끓인다

개성식무닭찜 레시피
<재료>
재료 : 절단 닭, 무(너무 굵지 않은 것), 당근, 대파, 표고버섯, 대파, 청양고추, 홍고추, 물, 새우젓, 설탕, 참기름, 통깨
양념 : 고춧가루, 간장, 새우젓, 꿀, 설탕, 맛술, 다진 마늘, 양파, 무, 물

<요리법>
1. 무는 반달 모양으로 썰고 당근은 모서리를 둥글게 썰어 정리한 뒤 물과 새우젓, 설탕을 넣어 절인다
2. 닭은 흐르는 물에 씻어 불순물을 제거하고 채반에 밭쳐 물기를 뺀다
3. 기름 두른 웍에 닭을 껍질부터 지져 겉면을 익힌다
4. 무와 양파는 핸드 블랜더에 간 뒤 고춧가루, 간장, 설탕, 꿀, 맛술, 다진 마늘을 넣어 양념장을 만든다
5. 닭이 노릇하게 익으면 가볍게 기름기를 제거하고, 절인 무와 당근, 표고버섯, 양념장을 부어 끓이다가
대파와 청·홍고추를 넣어 더 끓이고 참기름과 통깨를 넣는다

놀토 서울 강남개포시장 빨간어묵 아롱사태전골 찰보리빵 앙버터 다영 츄 이채연 398회 놀라운토요일 맛집 식당

Cherrycactus — Wed, 24 Dec 2025 20:20:50 +0900

tvN의 대표 예능프로그램, 놀라운 토요일

398회 방송에서는 게스트 다영, 츄, 이채연이 출연
서울 강남개포시장 편 공개

빨간 국물 한입에 얼큰함 폭발, 속을 뜨겁게 흔드는 화력 드라이브
빨간어묵 먹어서 다영이다

얇게 슬라이스 된 아롱사태가 부드럽게 밀고, 찐 대구살이 깔끔하게 받쳐주는
내 츄구미는 아롱사태전골

쫀득한 찰보리빵의 탄력감+팥의 달콤함+버터의 고소함까지
찰보리빵에 앙버터 빼면 시채연

397회 하남 신장시장 맛집 정보

태풍상사 수출 1위 반계탕
맛집명: 장꼬
주소: 경기 하남시 신장1로 15번길 30
메뉴
한방 삼계탕, 토종한방백숙, 한방오리백숙, 토종닭도리탕, 1인 닭도리탕,
능이삼계탕, 옻삼계탕 등

코다리 먹고 11자 폭군 만들기
코다리찜
맛집명: 이가진미
주소: 경기 하남시 하남대로801번길 74
메뉴
코다리찜, 돌판오징어볶음, 돌판갑오징어볶음 등

소시지 달걀빵
맛집명: 열매자리
주소: 경기 하남시 신장1로3번길 64
메뉴
허니브레드, 크로플, 커피콩빵, 소세지계란빵, 샌드위치, 컵과일, 수제딸기라뗴,
고구마라떼, 오렌지 에이드, 딸기 에이드 등

생활의달인 촬영지 난면국수 밀떡볶이 부산 PC방 크리스마스 케이크 달인 촬영장소 맛집 식당 가게 업체 1010회

Cherrycactus — Mon, 15 Dec 2025 16:39:56 +0900

SBS 생활의 달인

1010회 방송에 출연한 코너별 달인 촬영지 정보

난면 국수 달인
장소명: 서교난면방
주소: 서울 마포구 서교동 444-16
메뉴
서교난면, 들기름 난면과 모르따델라 햄, 서교메밀냉난면,
디너차림, 가지튀김과 라구소스, 구엄닭난면, 한우난면, 한우소머리 설렁탕 난면,
제육, 두부새우라비올리, 구엄닭 피편, 한우족편 등

대한민국 1등 밀떡볶이의 귀환
장소명: 철길떡볶이
주소: 서울 서대문구 충정로3가 150-1
방송소개: 식객 허영만의 백반기행
메뉴
떡볶이, 순대, 어묵, 계란, 못난이, 김말이, 야끼, 김밥, 라면 등

부산 PC방 덕후 달인
장소명: OXPC 명지CGV점>
주소: 부산 강서구 명지동 3586-4

장소명: 메타PC 해운대직영점
주소: 부산 북구 화명동 2277-5

장소명: 부산이스포츠경기장
주소: 부산 부산진구 부전동 227-2

장소명: 피오티지 광안리
주소: 부산 수영구 민락동 181-228 씨랜드활어센타 1동 7층 2호

장소명: 더네오 정관점
주소: 부산 기장군 정관읍 매학리 717-10

크리스마스 케이크 달인
장소명: 하트온 디저트 카페
주소: 인천 부평구 부평동 201-31
메뉴
스노우맨파르페, T라미숙한 트리, T라미숙한 눈덩이, 하트온브라우니케이크,
웰컴투말차하우스, 미니냥쿠키, ON라떼, 두바이초코쿠키, 사랑에빠진딸기,
하트온초코파르페, 크루엘라케이크 등

놀토 396회 서울 중부시장 짬뽕국밥 오삼 유자케이크 대성 서은광 로이킴 놀라운토요일 맛집 식당

Cherrycactus — Sat, 13 Dec 2025 07:22:26 +0900

tvN 예능프로그램, 놀라운 토요일

396회 방송에서는 게스트로 대성, 서은광, 로이킴 출연

서울 중부시장 편 공개

국물 한 숟가락에 바로 느껴지는 화력 직진의 맛
짬뽕국밥 대~성공

매콤달달 양념 속에서 고기와 오징어가 동시에 치고 올라와 식감 파티를 선사하는
오삼 자태가 이리 고은광

한입 넣는 순간, 유자 향이 폭죽처럼 터지는 상큼 펀치
유자는 가로이~ 케이크는 세로이

395회 경주 황남시장 편 맛집 식당

은이빨 빠지게 맛있는 손말이구이
맛집명: 단향회
주소: 경북 경주시 첨성로81번길 28-1
방송소개: 2tv생생정보
메뉴
손말이고기, 메밀 물막국수, 땡초 부추전, 냉수육, 메밀 비빔막구수,
미나리 온면, 참가자미 무침회, 솥뚜껑 된장찌개 등

봉선화 물 빠질 때 먹는 칼낙지
칼낙지/감자전
맛집명: 신라제면
주소: 경북 경주시 첨성로81번길 22-11
메뉴
신라칼낙지, 감자전, 생바지락 칼국수, 고기왕만두 등

대릉원타르트
맛집명: 설월당
주소: 경북 경주시 첨성로81번길 22-13
메뉴
참외라떼, 대릉원타르트, 검은깨라떼, 팥빙수, 팥크림쑥떡플, 라임망고에이드,
리얼바닐라라떼, 유자타르트, 증편파니니 등

신상출시 편스토랑 남보라 이정현 만능겉절이 우거지된장칼국수 남가네우물육수 남가네고추양념장 육개장 남가네불고기양념장 불낙볶음 옥수수전 301회 레시피

Cherrycactus — Fri, 12 Dec 2025 22:25:11 +0900

매주 다양한 주제의 음식이 공개되는 요리 예능프로그램

신상출시 편스토랑

301회 남보라, 이정현 음식 레시피

남가네 우물 육수 레시피
<재료>
명태대가리 20개, 다시마 4장, 파뿌리 두 줌, 고추씨 1국자(대형국자 기준), 물 14L

<요리법>
1. 큰 냄비에 물 14L, 명태대가리 20개, 다시마 4장, 파뿌리 두 줌, 고추씨 1국자(대형국자 기준)를 넣는다.
2. 센불에서 끓이다가 끓기 시작하면 중약불로 줄여 1시간 이상 푹 끓인다.
3. 체로 건더기를 걸러준다

남가네 고추 양념장 레시피
<재료>
양파 2개, 대파 흰 부분 3대, 고운 고춧가루 2국자, 새우젓 2T, 다진마늘 3T, 식용유

<요리법>
1. 양파 2개, 대파 흰 부분 3대는 잘게 다진다.
2. 웍에 식용유를 약간 두르고 다진 양파, 대파를 볶는다.
3. 수분이 날아가면 고운 고춧가루 크게 2국자, 새우젓 크게 2T를 모두 넣고 중약불에서 볶는다.
4. 색깔이 어느 정도 나면 다진마늘 듬뿍 3T를 넣고 충분히 볶아준다

육개장 레시피
<재료>
소고기 양지 1.2kg, 손질 토란대 1kg, 데친 고사리 1kg, 숙주나물 1kg, 대파 3대, 다진마늘 3T, 소금 1/2국자, 양지 삶은 육수, 우물 육수 (1:2비율), 고추 양념장

<요리법>
0. 재료손질
  1) 소고기 양지는 핏물을 제거한 뒤 1시간 동안 푹 삶는다.
  2) 삶은 양지는 찬물에 담갔다가 결대로 부드럽게 찢어 준비한다.
  3) 손질된 토란대, 고사리는 끓는 물에 한 번 데쳐 물 비린내를 제거한다.
  4) 데친 토란대, 고사리, 대파는 먹기 좋은 크기로 썬다.
1. 양지 삶은 육수를 체에 걸러 준비한다.
2. 큰 냄비에 우물 육수를 1:2 비율(양지 육수 1 : 우물육수 2)로 넣고 끓인다.
3. 육수가 끓으면 손질한 양지, 토란대, 고사리, 고추양념장 크게 2국자, 소금 1/2국자를 넣은 뒤 잘 풀어준다.
4. 뚜껑을 닫고 20분간 푹 끓인다.
5. 마지막으로 다진마늘 크게 3T, 숙주, 대파를 넣고 다시 한번 끓인다

남가네 불고기 양념장 레시피
<재료>
우물육수 300ml, 진간장 300ml, 배 1/6개, 생강 2쪽, 양파 1/2개, 순후추, 설탕 200ml

<요리법>
1. 배 1/6개, 생강 2쪽, 양파 1/2개는 잘게 다진다.
2. 볼에 다진 배, 생강, 양파와 우물육수 300ml, 진간장 300ml, 설탕 200ml, 순후추 약간을 넣고 잘 섞어준다

불낙볶음 레시피
<재료>
불고기 1.2kg, 낙지 5마리, 불고기 양념장 2국자, 고추 양념장 1국자, 고춧가루 1/2 국자, 참기름, 다진마늘 3T, 식용유, 참기름, 양파 1개, 대파 1대, 느타리버섯 한 줌, 표고버섯 3개, 알배추 4장, 미나리 한 줌

<요리법>
0. 재료준비
1) 불고기 1.2kg에 불고기 양념장 2국자를 넣고 잘 섞어 재운다.
2) 낙지는 밀가루를 넣고 바락바락 문질러 깨끗이 세척한다.
3) 양파는 채 썰고, 대파, 느타리버섯, 표고버섯, 알배추, 미나리는 먹기 좋은 크기로 썬다.
1. 달군 웍에 식용유를 살짝 두르고 센불에서 낙지를 살짝 볶아 준비한다.
2. 웍에 재워둔 불고기를 넣고 볶다가 어느 정도 익으면 고추 양념장 크게 1국자, 다진마늘 3T를 넣고 볶는다.
3. 고기가 익으면 고춧가루 1/2 국자, 볶아둔 낙지와 손질한 채소를 모두 넣고 빠르게 볶는다.
4. 마지막으로 참기름을 두른다

옥수수전 레시피
<재료>
캔 옥수수 2캔 (약 700g), 오이고추 4개, 당근 1개, 양파 1개, 계란 4개, 부침가루 240g, 홍게맛장 1T

<요리법>
0. 재료준비
  1) 캔 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
  2) 오이고추 4개, 당근 1개, 양파 1개는 잘게 다진다.
1. 볼에 캔 옥수수와 다진 채소, 계란 4개, 부침가루 240g, 홍게맛장 1T를 넣고 잘 섞어 반죽을 만든다.
2. 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 동그랗게 올려 앞뒤로 노릇하게 익힌다

만능겉절이 레시피
<재료>
배추 3통, 물 3L, 굵은소금, 쪽파 한 줌(60g)

[양념]
고구마 1개(120g), 사과 1개, 양파 1/2개, 깐마늘 8개, 홍고추 14개, 무 1토막(120g, 6cm), 생강 1톨(20g)
까나리액젓 14T, 새우젓 4T, 매실청 4T, 설탕 10T, 고운 고춧가루 1컵(200ml), 굵은 고춧가루 1컵(200ml)

<요리법>
1. 배추의 시든 겉잎이나 흙 묻은 잎은 떼어낸다.
2. 배추 밑동을 자르고, 큰 잎들은 반 가르고 한입 크기로 썬다.
3. [소금물] 물 3L, 굵은소금 5T를 섞는다.
4. 배추를 소금물에 넣고 잘 버무린 후, 소금 한 줌을 더 뿌려 30분간 절인다.
5. 30분 뒤, 절인 배추는 헹구지 않고 물기를 빼준다.
6. 쪽파를 듬성듬성 자른다.
7. 내열 용기에 고구마와 물 약간을 넣고 전자레인지에 5분간 돌려 찐다.
8. 믹서기에 찐 고구마 1개(120g), 사과 1개, 양파 1/2개, 깐마늘 8개, 홍고추 14개, 무 1토막(120g, 6cm), 생강 1톨(20g),
까나리액젓 14T, 새우젓 4T, 매실청 4T, 설탕 10T를 넣고 간다.
9. 양념장에 고운 고춧가루 1컵(200ml), 굵은 고춧가루 1컵(200ml)을 붓고 잘 섞는다.
10. 절인 배추에 양념장과 쪽파를 넣고 골고루 버무린다

우거지된장칼국수 레시피
<재료>
칼국수면 2개, 배추 겉잎 5장, 감자 4개, 대파 1/2대, 청양고추 1개

[육수]
국물용 멸치 5마리, 디포리 3~4마리, 다시마 2장, 물 1.5L

[양념장]
된장 1T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1/3T, 국간장 1/2T, 홍게맛 액젓 1.5T(*다른 액젓 대체 가능), 소금 1/2t

<요리법>
1. [우거지 만들기]
- 냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금 1T를 넣어 끓인다.
- 팔팔 끓는 물에 배추 겉잎을 넣고 5분간 데친다.
- 5분 뒤, 우거지를 건져서 찬물에 헹궈 충분히 식힌다.
- 물기를 꼭 짜서 먹기 좋은 크기로 썬다.

2. [육수 내기]
- 냄비에 물 1.5L, 멸치 5마리, 디포리 3~4마리, 다시마 2장을 넣고 5분간 강불로 끓인다.
- 육수가 우러나면, 멸치, 디포리, 다시마를 건져낸다.

3. [우거지 양념하기]
- 데친 우거지에 된장 1T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1/3T, 국간장 1/2T, 홍게맛 액젓 1.5T, 소금 1/2t를 넣고 무친다.

4. [끓이기]
- 감자를 반 자르고 1cm 두께로 썬다. / 청양고추, 대파는 어슷썬다.
- 육수에 감자를 넣고 강불로 3분 끓인다.
- 양념한 우거지와 칼국수를 넣고 끓인다.
- 면이 거의 익어갈 때, 청양고추와 대파를 넣고 한소끔 더 끓인다

남겨서뭐하게 경북 경산 막창 축하한상 오일장 간식 해물파전 한옥 맛집 식당 촬영지 촬영장소 이유 21회

Cherrycactus — Wed, 10 Dec 2025 19:18:10 +0900

이영자, 박세리가 진행하는 프로그램

게스트가 좋아하는 음식의 맛집을 소개하는 맛집 프로그램

남겨서 뭐하게

21회 축하 한상

박세리와 이영자, 김숙, 게스트가 함께 찾아간 맛집 정보

큰손과 먹성 모두 지닌 예약 손님

게스트 배우 이유리

막창 러버 예약 손님을 위해 맛자매가 준비한

30년 전통 막창 맛집

경산 막창

맛집명: 봉자막창 경산정평본점

주소: 경북 경산시 성동로 9(정평동 187-8)

메뉴

고기 반반, 봉자 생막창, 봉자 생삼겹살, 봉자 생목살, 봉자 우삼겹,

봉자 냉동삼겹살, 봉자 삼겹살찜, 봉자 불 닭발, 봉자 김치말이국수, 벌집 돼지껍데기,

봉자 옛날떡볶이, 봉자 양념 불막창 등

눈과 입 모두 즐거운 경북 오일장의 푸짐한 먹거리

이영자와 게스트의 발길을 붙잡은 시장표 간식 한 상

맛선자를 위한 큰손 언니들의 월컴 푸드

겉바속촉 해물파전으로 시작하는 먹무림 파티

맛선자를 위해 음식을 만들었던 한옥 숙소

장소명: 송림한옥리조트

주소: 경북 경산시 와촌면 갓바위로 67-13

#방송 촬영지 촬영장소

#맛집 식당 가게 위치 어디 주소

밥플레이스 2회 식당 교대 보쌈족발 진천 주꾸미철판볶음전골 양주 두부 맛집 식당 모두부 들기름두부구이 짜박두부 마늘보쌈 반반족발 주꾸미볶음 왕새우튀김 쭈꾸미 촬영지

Cherrycactus — Tue, 9 Dec 2025 20:01:34 +0900

채널S의 맛집 프로그램
밥 플레이스 2회 맛집 식당 촬영장소 정보

MC 김종민과 김지유가 찾아간 맛집 정보

경기도 양주
국내산 콩으로 직접 만든 두부요리
모두부, 들기름 두부구이, 고등어구이, 짜박두부

맛집명: 양주재래식손두부 본점
주소: 경기 양주시 어하고개로 32(삼숭동 448-1)
메뉴
짜박두부, 들기름구이, 청국장, 하얀순두부, 된장찌개, 제육쌈밥,
모두부, 버섯두부전골, 매콤코다리조림, 고등어구이, 임연수구이,
조기구이, 서리태콩국수, 서리태콩물 등

교대 인근 족발 보쌈
마늘보쌈, 반반 족발, 막국수, 순두부찌개

맛집명: 더맛있는족발보쌈 교대점
주소: 서울 서초구 서초대로50길 66(서초동 1567-7)
메뉴
족발, 반반족발, 직화불족, 직화마늘족, 냉체족발, 모둠족발, 보쌈,
마늘보쌈, 굴보쌈, 순두부찌개, 막국수, 물막국수, 날치알 주먹밥 등

충북 진천
주꾸미 철판 볶음전골, 주꾸미볶음, 왕새우튀김

맛집명: 남포동직화쭈꾸미 덕산점
주소: 충북 진천군 덕산읍 용몽로 91(용몽리 103)
메뉴
쭈꾸미볶음, 우삼겹 쭈꾸미 철판볶음, 낙지볶음, 우삼겹 낙지 철판볶음,
주꾸미 철판볶음, 수제돈까스, 새우튀김 등

놀토 395회 경주 황남시장 송은이 신봉선 손말이구이 칼낙지 대릉원 타르트 놀라운토요일 맛집 식당

Cherrycactus — Fri, 5 Dec 2025 00:49:54 +0900

놀라운 토요일 395회

이번편의 전통시장
경주 황남시장

게스트 송은이, 신봉선

숯불 향 입은 고기말이, 그 안에 채소의 향긋함까지
은이빨 빠지게 맛있는 손말이 구이

매콤한 양념을 품은 면발은 쫄깃, 통통한 낙지는 탱탱, 환상궁합 감자전과 함께
봉선화 물 빠질 대 먹는 칼낙지

달콤한 쑥과 고소한 팥
대릉원 타르트

394회 서울 백운시장 편 맛집 정보

허성태토남도 울고 갈 팥칼국수
새알팥칼국수
맛집명: 밀콩제면소
주소: 서울 강북구 4.19로 2길 1-2 1층
메뉴
바지락칼국수, 김치칼국수, 새알팥칼국수, 서리태 콩국수,
해물파전, 만두 등

고등어구이 먹고 곽곽디라라
고등어구이 정식
맛집명: 백년고등어1750
주소: 서울 강북구 4.19로 55 1층, 2층
메뉴
4종 생선구이, 화덕고등어구이정식, 화덕갈치구이정식,
화덕임연수구이, 화덕삼치구이정식, 털레기, 신동진솥밥, 미역솥밥,
석돼지갈비 등

말차티라미수
맛집명: 오이오
주소: 서울 도봉구 삼양로162길 51-7, 1층
메뉴
말차 소다, 치즈 브륄레 토스트, 퐁당 브라우니, 아이스 초코 말차, 수제 딸기라떼,
교토 우지말차 티라미수, 수제 바닐라빈 라떼, 오렌지 에이드, 바질토마토 치킨 파니니,
핫치킨마요 샌드위치, 민트 아메리카노, 매콤 베이컨 까르보나라 등

용여한끼 2회 파브리 암살 파스타 최현석 예쁜된장 연어스테이크 고수샐러드 레시피

Cherrycactus — Thu, 4 Dec 2025 21:07:57 +0900

tvN 용여한끼 2회 방송 레시피

세프

최현석, 파브리

이들이 선보인 음식 레시피

예쁜 된장 연어 스테이크 & 고수 샐러드

연어 스테이크 레시피
1. 연어 휠렛을 손질해준다
2. 연어를 약 5cm 두께로 썰어준다
3. 된장 2큰술을 넣어준다
4. 된장 1: 퓨어 올리브오일 1 비율로 넣어준다
5. 연어 껍질에 올리브유를 얇게 발라준다
6. 연어 껍질을 아래로 석쇠에 올려준다
7. 된장 소스를 최대한 얇게 여러 번 발라 구워준다
8. 껍질에도 된장소스를 발라 구워준다
9. 된장이 타기 시작하면 센불에 구워준다

고수 샐러드 레시피
1. 발사믹 식초 6큰술을 넣어준다
2. 소금 1꼬집, 된장소스 1/3큰술을 넣어준다
3. 퓨어 올리브오일을 저으면서 넣어준다
4. 고수를 먹기 좋게 썰어준다
5. 만들어 놓은 소스에 골고루 버무려준다

봉골레 수제비 레시피
1. 물을 소주잔 기준 1컵, 백합(약 1kg) 밑에 깔릴 만큼 부어준다
2. 수제비 반죽은 밀가루 2: 물 1의 비율로 넣어준다
3. 반죽은 블렌더에 넣고 흔들면서 갈아준다
4. 마늘 5알을 크게 다져준다
5. 이탈리아 파슬리는 이파리만 따준다
6. 이탈리아 파슬리는 식감이 느껴지도록 크게 썰어준다
7. 엑스트라 버진 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶아준다
8. 마늘이 노랗게 익으면 백합 육수(약 400ml)를 부어준다
9. 수제비가 익으면 육수에 넣고 끓여준다
10. 한소끔 끓으면 엑스트라 버진 올리브유를 한바퀴 더 돌려준다
11. 버터를 넣고 끓여준다
12. 백합을 넣고 끓여준다

암살 파스타 레시피
1. 마늘 5알을 크게 다져준다
2. 물 2: 토마토 퓌레 1.5의 비율로 섞어준다
3. 고추는 꽁다리를 자른 후 통통 쳐서 안에 씨를 빼준다
4. 다진 마늘에 소금을 약간 넣는다
5. 퓨어 올리브오일을 넉넉히 다섯 바퀴 돌려준다
6. 썰어놓은 홍고추, 다진마늘을 볶아준다
7. 마늘이 노릇노릇 볶아지면 토마토 퓌레 200ml를 넣어준다
8. 고추장 2큰술을 넣어 잘 풀어준다
9. 토마토 국물 두 국자를 넣어 졸여준다
10. 면이 바삭하게 되면 뒤집어 준다
11. 수분이 날아가면 파스타 완성

tvN 남겨서뭐하게 박용택 김선우 오승환 전통 텍사스식 바비큐 한상 랍스터 맛집 식당 촬영지 촬영장소 가게 바베큐 랍스터회 버터그릴랍스터 랍스터라면 20회

Cherrycactus — Wed, 3 Dec 2025 20:17:45 +0900

tvN 예능, 남겨서 뭐하게 20회

불멸 신화, 수고 한 상 이라는 주제로

전 야구선수 박용택, 김선우, 오승환이 게스트로 출연

전통 텍사스식 바비큐 한상

시그니처 플래터

맛집명: 스모크 트레인 혜화본점

주소: 서울 종로구 창경궁로34길 18-5(명륜2가 21-9)

방송소개: 생방송투데이

메뉴

평일 런치메뉴, 커플 플래터, 시그니처 플래터, 해산물 토마토 스튜,

트러플향의 양상이 앙꾸르트 스프, 프리미엄 비프 플래터, 수제 리코타치즈 샐러드 & 피타브래드,

포크 플래터, 프리미엄 비프&샐러드 세트, 패밀리 세트, 풀드포크

랍스터 명장 맛집

랍스터회, 버터 그릴 랍스터, 랍스터 라면

맛집명: 해천어부

주소: 서울 종루구 수표로28길 11(낙원동 111-2)

방송소개

생방송투데이, 줄서는식당, 2tv생생정보

메뉴

만세하는 랍스터코스, 용왕님스페셜코스, 핫앤스파이시랍스터 먹방세트,

생랍스터 버터그릴, 랍스터 해물 갈비찜 코스, 그릴드 용궁한사, 독도 꽃새우튀김 등

엄지의 제왕 670회 상위 1% 건강인의비밀 소화력을 높여라 무말랭이차 스트레칭 벽보고등펴기 대장해독운동법 고관절돌리기 무릎돌리기

Cherrycactus — Tue, 2 Dec 2025 21:39:51 +0900

MBN 엄지의 제왕 670회
상위 1% 건강인의 비밀, 소화력을 높여라라는 주제로

음식과 운동법 정보

81세 소화능력자의 비밀

소화돕는 무말랭이 차
<요리법>
1. 얇고 길게 썬 무를 일주일간 말려서 수분을 날린다
2. 물기가 빠진 무를 약불에 살짝 볶는다
3. 볶은 무말랭이 2~3조각 넣어서 차를 우린다

굳어 있는 등을 펴라
벽보고 등펴기 스트레칭
1. 벽에서 한 발짝 거리를 두고 선다
2. 팔꿉치를 벽에 댄 상태로 조금씩 올라간다
3. 등을 쭉 늘인 상태에서 버틴다
4. 팔꿈치로 천천히 걸어 내려온다

대장 해독을 위한 대장 움직이는 법
대장 해독 운동법
1. 고관절 돌리기
- 다리를 어깨 너비보다 약간 넓게 벌린다
- 고관절이 접히도록 엉덩이를 뒤로 빼면서 상체 숙인다
- 고관절이 접히도록 큰 원을 그리면서 골반을 돌린다

2. 무릎 돌리기
- 다리를 어깨너비보다 약간 좁게 벌린다
- 배에 힘을 주면서 무릎을 바깥에서 안쪽으로 돌려준다

냉장고를부탁해 49회 정호영 저빠다에누워 윤남노 느끼한거마장 최현석 참외롭다 박은영 안질리나졸리 since 2014 레시피 입짧은햇님

Cherrycactus — Mon, 1 Dec 2025 00:09:08 +0900

JTBC 예능프로그램, 냉장고를 부탁해 since 2014
49회 방송 레시피

유튜버 입짧은 햇님을 위한 셰프들의 요리 레시피

정호영 셰프
저 빠다에 누워 레시피
1. 바다에 밀가루, 우유, 슈레드 치즈를 넣고 끓인다
2. 설원버섯, 만가닥버섯을 석쇠에 굽는다
3. 달걀 간장, 식초를 섞어 양념장을 만든다
4. 설탕, 간장, 맛술을 끓여 간장 소스를 만든다

윤남노 셰프
느끼한거 마장 레시피
1. 간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강을 섞어 양념을 만든다
2. 에멘탈 치즈, 클램차우더, 파르메산치즈, 부라타 치즈, 그라나파다노 치즈를 끓인다
3. 다진 올리브를 버터 참기름 소스에 넣고 라임즙을 더한다

최현석 셰프
참외롭다 레시피
1. 망고참외 껍질을 벗긴다
2. 망고참외와 얼음을 간다
3. 소금과 후추로 밑간한 알듬심을 굽는다
4. 리코타 치즈, 메이플 시럽, 버터, 우유, 트러플 소스를 갈아 트러플 크림치즈를 만든다
5. 간 망고참외에 라임즙을 더해 참외 가스파초를 만든다
6. 구운 닭다리살과 버섯을 육수에 끓여 닭전골을 만든다
7. 올리브오일과 된장을 섞어 된장 소스를 만든다
8. 된장 소스 스테이크를 직화한다
9. 발사믹 식초, 포도 아이스크림, 버터를 끓여 포도 발사믹 소스를 만든다
10. 트러플 크림치즈를 담고 참외 가스파초를 붓는다
11. 루꼴라 페스토, 리코타 치즈, 토마토소스를 스테이크에 올린다
12. 스테이크에 포도 발사믹 소스를 올린다

박은영 셰프
안질리나 졸리 레시피
1. 불린 찹쌀로 잡을 짓는다
2. 백숙용 약재를 끓인다
3. 기름을 두른 팬에 닭다리살과 설원버섯을 굽는다
4. 양파, 대파, 알배추를 다진 마늘, 고춧가루와 볶는다
5. 채소볶음에 된장을 더해 육수와 함께 끓인다
6. 잘게 썬 올리브를 튀긴다
7. 김부각, 마카다미아, 마늘과 들기름을 갈아 김 페스토를 만든다
8. 초고추장, 김 페스토, 식초, 들기름을 섞어 초장 소스를 만든다
9. 김 페스토, 바질 페스토, 들기름을 섞는다

식스센스 시티투어2 5회 말차떡볶이 잔선택카페 레몬코스요리 사발면타코 안주뽑기 티라미수 벌꿀옥수수전 가차안주뽑기 가챠 합정 마포 핫플레이스 촬영지 촬영장소 맛집 식당

Cherrycactus — Fri, 28 Nov 2025 00:20:09 +0900

식스센스 시티투어2 5회 촬영지 정보
이번편의 게스트 김원훈, 엄지윤

5회 방송에서 오프닝을 위해 모였던 카페
틈만나면에도 나왔던 장소
카페명: UIG
주소: 서울 마포구 망원로3길 7(망원동 420-4)
메뉴
cranachan, stickytoffee pudding, tigre gift, tigre, 잠봉&무화과 바게트 샌드위치 등

신맛나는 밥상
레몬 코스 요리
레몬 게장&새우장, 감자 카놀리, 레몬갈치찜, 레몬버터삼합, 수제 레몬버터, 레몬아이스크림
장소명: 리틀스탠드레몽
주소: 서울 마포구 방울내로 24-1(망원동 430-25)
메뉴
레몬사와, 감자 카놀리, 리몬첼로 파나코타, 수제 레몬 아이스크림,
미트 콩피, 슈 크림브륄레, 야채 치즈 그라탕, 오뎅앤레몬, 후루츠 사와, 레몬 오마카세,
페페로니 칩 & 딥, 레몬 밀크쉐이크 등

합정 핫플레이스
퓨전 한식집
말차떡볶이, 벌꿀 옥수수전,
장소명: 더기와 합정점
주소: 서울 마포구 독막로3길 25(서교동 395-30)
메뉴
말차떡볶이, 말차막걸리, 간장새우김밥, 한우육회김밥, 황태해장라면, 소불고기전골, 미나리꽃게짬뽕,
보성 토종벌꿀 옥수수전, 미숫가루 막걸리, 보쌈 칼비빔면 등

신개념 타코
사발면에 찍어먹는 타코
장소명: 띠오 데 산타바바라 합정점
주소: 서울 마포구 어울마당로5길 50 지층 A(서교동 397-13)
메뉴
파히타플래터, 비리아 타코, 타코, 브리또, 치폴레볼 등

합정동 핫플레이스
잔을 선택할 수 있는 카페
밤 티라미수, 피스타치오 티라미수
장소명: 잔존커피
주소: 서울 마포구 독막로5길 33(서교동 399-14)
메뉴
버닝 시나몬 뱅쇼, 캐모마일 애플티, 순수 말차 티라미수, 밤 티라미수, 피스타치오 티라미수,
잔존 말차 라떼, 잔존 초코 라떼, 잔존 블랙 밀크티 등

신나는 포차
안주뽑기
장소명: 동백상회
주소: 서울 마포구 양화로6길 57-24(서교동 399-18)
메뉴
동백황제해물탕, 동백해산물한상차림, 산문어숙회+문어라면, 산문어 매콤찜+볶음밥,
가챠볼튀김, 가리비술찜, 연포탕, 가리비회, 소라숙회, 소라무침, 닭발 떡볶이, 알탕, 유린기,
해물오뎅탕, 마른안주세트, 골빔면, 옛날떡볶이 등

백반기행 통영 맛집 장영남 시락국 합자장 반건조생선구이세트 향토코스 식당 촬영지 촬영장소 식객 허영만 323회

Cherrycactus — Thu, 27 Nov 2025 15:34:48 +0900

식객 허영만의 백반기행 323회 맛집 정보

이번편의 주제

향긋하다, 배우 장영남의 통영 겨울 밥상

허영만과 게스트가 함께 방문한 맛집 식당 정보

시락국

맛집명: 가마솥시락국집
주소: 경남 통영시 새터길 12-10

방송소개: 생방송오늘아침

메뉴: 시락국

합자장 반건조생선구이세트

맛집명: 성림

주소: 경남 통영시 발개로 156

방송소개

한국인의밥상, 생방송오늘저녁, 생방송투데이, 2tv저녁생생정보

메뉴

합자장 반건조생선구이세트, 전복솥밥 반건조생선구이세트,

반건조생선구이장식 등

향토코스

맛집명: 향토집

주소: 경남 통영시 무전5길 37-41

방송소개

6시내고향, 2tv생생정보, 찾아라맛있는tv, 고향을 부탁해

메뉴

굴찜, 향토코스, 굴코스, 굴보쌈, 굴전, 굴튀김, 굴구이, 굴만두 등

놀토 허성태 곽튜브 서울 백운시장 팥칼국수 고등어구이 털레기국 말차티라미수 놀라운토요일 맛집 식당 가게 어디 394회

Cherrycactus — Thu, 27 Nov 2025 15:10:07 +0900

tvN 예능프로그램, 놀라운 토요일

394회 방송의 전통시장 ~ 서울 백운시장

게스트

배우 허성태, 유튜버 곽튜브(곽준빈)

뜨끈한 팥 국물 속으로 면과 새알이 풍덩

허성태토남도 울고 갈 팥칼국수

담백한 고등어 한 점에 구수한 털레기국 한 숟갈, 집밥의 교향곡 완성

고등어구이 먹고 곽곽디라라

한 숟갈에 말차의 씁쓸함과 크림의 단맛이 교차하며, 맛의 즐거움을 선사하는

말차티라미수

393회 수원 정자시장편 맛집 정보

덮밥 팔아 준상복합 입주

토마토달걀덮밥

맛집명: 찐미우육면 정자점

주소: 경기도 수원시 장안구 장안로103번길 37 101호

메뉴

홍소 우육면, 마라 우육면, 차오판, 차오면, 꿔바로우, 마파두부, 샹라러우쓰,

지삼선, 칠리새우, 건두부 고추볶음, 토마토계란 볶음, 향라새우, 마파두부 덮밥 등

칼국수 먹으러 비홍기 타고 가요

부대찌개칼국수

맛집명: 사계절멸치국수N보쌈

주소: 경기도 수원시 장안구 장안로75번길 43-1 1층

메뉴

멸치국수, 옹심이칼국수, 옹심이손수제비, 냉김치말이국수, 비빔국수, 얼큰이국수 등

2종 소금빵

맛집명: 마가렛스위터

주소: 경기도 수원시 팔달구 수성로258번길 6 1층

메뉴

고구마소금빵, 팥소금빵, 생과일 홀케이크, 모듬케이크, 소금빵, 오렌지 생크림 케이크,

포도 요거트 생크림 케이크, 바스크치즈케이크, 바닐라빈라떼 등

한국인의밥상 730회 촬영지 거제 방어회 방어대가리김치찜 김치찜 진천 야생버섯 부침개 버섯잡채 버섯찌개 곡성 석청 고추장 양념 토란 촬영장소 식당 맛집 가게 어디

Cherrycactus — Wed, 26 Nov 2025 22:48:37 +0900

KBS 한국인의 밥상

730회 방송의 주제는 만추, 맛을 완성하다. 가을이 내어준 선물

때를 잊지 않고 찾아온 반가운 손님, 방어

경상남도 거제시 일운면

거제 바다의 이른 새벽, 주인공의 어선이 방어잡이를 위해 바다로 나선다

수온이 내려가는 늦가을부터 몸집을 불리는 방어는 지금부터 제철

주인공이 잡아 온 생선을 손질해 파는 건 아들의 몫

능숙한 솜씨로 방어회를 뜬다

이맘때면 많은 사람들에게서 사랑 받는 방어회지만 주인공이 최고로 꼽는 방어 요리는 따로 있다는데

바로 어머니가 자주 만들어주었던 방어대가리김치찜

손님상에 방어회를 올리고 남은 부산물을 넣어 끓인 김치찜

어려운 형편에 자식들을 배불리 먹이기 위해 만든 어머니의 사랑이 담긴 요리

대삼치는 손주들의 입맛을 따라 소금구이와 양념구이로 나누어 요리

장소명: 지세포횟집 거제본점

주소: 경남 거제시 일운면 지세포리 929-45

늦가을의 산이 품은 야생 버섯

충청북도 진천군 진천읍

날이 밝자마자 길을 나선 주인공은 가다바리 버섯을 비롯해 여러 야생 가을 버섯을 수확

나무를 상하게 하는 칡뿌리를 제거하려다 뜻밖의 산삼까지 발견한 기분 좋은 하루

고추기름에 볶은 돼지고기와 버섯을 듬뿍 넣어 끓인 찌개

자연산 능이버섯과 송이버섯을 듬뿍 넣어 만든 잡채

모양이 흐트러지거나 작아서 팔 수 없는 버섯까지 손질해 알차게 야생버섯 부침개

장소명: 한상귀토종약초

주소: 충청북도 진천군 진천읍 상계리 305-8

달큰하고 향긋한 돌 틈의 보물, 석청

전라남도 곡성군 석곡면

30년 넘게 함께 산을 타고 있는 부부가 찾고 있는 건 석청

돌로 이뤄진 산비탈이나 커다란 절벽 틈 사이, 벌이 지은 집에서 채취한 석청은 예로부터 약으로도 먹던 귀한 꿀

석청을 넣은 고추장 양념을 입힌 흑돼지를 불판에 굽고, 더덕과 황태에도 석청 양념을 발라 맛깔스럽게 구워 낸다

토란은 소고기와 함께 탕으로 끓이는데, 여기에도 석청을 넣어 속을 따뜻하게 데우는 가을 보양식으로 완성

장소명: 심청야생꿀

주소: 전라남도 곡성군 석곡면 염곡길 40-1

EBS 한국기행 832회 발효식탁 깻잎김치 천연발효식초 호박조청 보리고추장 두부장 즙장 토하젓 촬영지 촬영장소 업체 회사 위치

Cherrycactus — Tue, 25 Nov 2025 11:16:49 +0900

우리 주변의 다양한 이야기가 소개되는 프로그램

EBS 한국기행 832회

발효식탁 방송편의 1~5부 촬영지 촬영장소

1부. 가문의 밥도둑
집안 대대로 내려오는 비법 밥도둑 발효음식
밥에 비벼 먹으면 밥 두 공기는 뚝딱이라는 발효음식
강진 해주 최씨 종가의 즙장
전라남도 강진의 고즈넉한 종갓집
집안의 맥을 이어온 종부
강진 해주 최씨 종가에는 집안 대대로 전해지는 전통장인 즙장을 담그는 철
찹쌀죽에 누룩가루, 메줏가루, 그리고 고춧잎과 각종 채소를 넣어
일주일간 자연 발효시켜 만드는 속성장
1600년대부터 만들어 먹은 전통장

장소명: 담가온
주소: 전남 강진군 군동면 신기2길 9

100년을 이어온 장흥 토하젓
전라남도 장흥에서 3대째 토하젓을 만들며 100여 년 세월이 함께한 집안의 손맛과 정성을
고스란히 이어온 주인공
예부터 추수가 끝나고 논의 물을 빼면 토하를 잡아 젓갈을 담갔다는데
참나무 가지를 꺾어 그물망 위에 올려놓고 물 위로 던져 토하를 잡는다.
조부모 때부터 내려온 옛 방식 그대로

업체명: 장흥식품
주소: 전남 장흥군 장흥읍 토요시장3길 5

2부. 삭혀야 제맛, 깻잎김치
경북 영덕, 바닷가에서 산속으로 6km 들어가면 부부의 집이 자리 잡고 있다
자신을 따라 고향마을로 들어와 준 남편을 위해 여름 내내 채취한 깻잎을 소금에 절여
3개월 동안 삭혀 두었다가, 겨울이 오기 전 깻잎김치를 담근다
시어머니에게 전해 받은 비법으로 전갱이 젓갈을 직접 담가 그 젓을 달여 양념까지 손수 만든단다.
여기에 남편이 직접 캔 산양삼까지 넣는다
씻고, 달이고, 무치고 완성하기까지 무려 사흘이 걸린다는 깻잎김치
땅속에 묻어둔 장독의 묵은김치로 가마솥으로 펄펄 끓인 김치찌개까지

장소명: 유금농산

주소: 경북 영덕군 병곡면 유금길 190-7

3부. 자연이 빚은 천연발효식초

진안의 시골 마을, 마당 가득 400여 개 옹기가 늘어선 집.
뚜껑을 열면 과일과 허브로 담근 천연발효식초가 가득
시골로 귀농해서 직접 농사를 지으며 과일과 꽃, 허브 등 20여 가지가 넘는 재료로 식초를 담근 지 5년.
미생물이 잘 살아야 한다며 자연농법을 고집하며 옹기 속 발효식초마다 담긴 정성과 열정까지

업체명: 단야푸드앤바이오
주소: 전북 진안군 성수면 원좌산2길 24

4부. 호박과 발효의 달콤한 만남

충남 보령, 호박이 노랗게 물드는 시골 마을.
부부는 가을철이면 수확한 호박으로 건강한 단맛! 호박조청을 만든단다
보리를 싹 틔워 엿기름을 만들고, 호박을 고아 고두밥과 함께 삭힌 다음
48시간에 걸쳐 호박 조청이 완성되면 보리를 띄워 보리고추장까지 담그는데

설탕 대신 호박조청으로 만든 반찬, 집에서 담근 보리고추장과 간장, 천연발효식초로
건강한 발효 식탁을 차리는 부부의 달콤한 시골살이

업체명: 배정숙발효명가

주소: 충남 보령시 청라면 다리티길 7

5부. 두부장을 아시나요?

전라남도 해남, 드넓은 논과 밭이 황금빛으로 물들고, 멀리 바다와 산이 어우러진 풍경 속 작은

직접 만든 두부의 물기를 제거한 후 포 주머니에 넣어 잘 발효된 된장에 묻어두고
100일간 숙성해 꺼내 먹는 두부장
할머니가 스님에게 배운 사찰음식으로, 100일간 된장 맛이 두부에 배면서
크림처럼 부드럽게 변해 고소한 맛이 일품인 별미장

업체명: 해남에다녀왔습니다

주소: 전남 해남군 삼산면 덕촌길 18-10

SBS 생활의달인 양동근 파주 짬뽕 와인잔 케이크 손자수 쪽파 베이글 호밀 사워도우 맛집 식당 촬영지 촬영장소 가게 업체 회사 1007회

Cherrycactus — Mon, 24 Nov 2025 17:39:32 +0900

SBS 생활의 달인 1007회 방송 촬영장소

와인잔 케이크 달인
업체명: 케이크아웃 서울
주소: 서울 용산구 회나무로13가길 28 1층

양동근의 보석 같은 우리 동네 중식당

군만두. 간짜장 달인, 일산 짬뽕 . 중화비빔밥 달인, 파주 짬뽕 달인

업체명: 초마면가
주소: 경기 파주시 미래로 603 상가동 103호

81세 손자수 할머니
업체명: 골드자수
주소: 서울시 중구 장충단로13길 34(을지로 6가)

쪽파 베이글 . 호밀 사워도우 달인
업체명: 아뜰리에 베이커리
주소: 경남 창원시 의창구 북면 동전로 5 1층

메뉴

딸기잼롤, 시카고 치즈케익, 쌀 식빵, 저당 두배팥빵, 바스크 치즈케익,

초코 조각타르트, 블루베리 조각타르트, 마카롱, 쿠키, 새우 바질 샌드위치,

에그버거, 햄에그 샌드위치, 에그모닝, 우유식빵, 곡물식빵, 모찌올리브식빵,

밤식빵, 머랭쿠키, 버터쿠키, 쇼콜라 아망드 등

MBN 알토란 깍두기찌개 배추김치 깍두기 무청김치 레시피 임현식 강순 568회 김장하는날

Cherrycactus — Sun, 23 Nov 2025 13:53:29 +0900

알토란 568회, 김장하는 날 음식 레시피

요리전문가 임현식, 강순

깍두기찌개 레시피

<재료>
참기름, 익은 깍두기, 깍두기 국물, 멸치육수, 삼겹살, 양파, 대파, 두부

<양념>

고춧가루, 참치액젓, 설탕, 후추

<요리법>
1. 참기름 두른 냄비에 삼겹살을 넣은 뒤 깍두기와 깍두기 국물을 넣는다. 참치액젓, 설탕, 멸치육수를 넣고 끓인다.
2. 양파, 대파, 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 넣는다.
3. 다진 마늘을 넣고 한소끔 더 끓인다

배추김치 레시피

<재료>
절인 배추, 천일염, 쪽파, 무, 다시마 육수, 찹쌀 풀, 멸치 가루, 다진 마늘, 다진 생강, 스테비아, 새우젓, 고추씨, 멸치액젓, 고춧가루

<요리법>
1. 무는 가늘게 채 썰고, 쪽파는 줄기 부분은 1cm 길이, 잎 부분은 3cm 길이로 썬다.
2. 멸치액젓으로 무채를 밑간하고 새우젓, 고추씨를 넣는다.
다진 생강과 다진 마늘은 1:10 비율로 넣는다.
멸치 가루, 스테비아, 고춧가루, 찹쌀 풀, 쪽파, 다시마 육수를 넣고 버무린다.
3. 배추는 소금물에 약 6~8시간 절여 준비한다. 김장 매트에 버무린 김칫소와 절인 배추를 놔둔 채
배추 안쪽부터 바깥쪽까지 꼼꼼하게 발라준다.
4. 다 버무린 배추는 겉잎으로 감싼 뒤, 통에 담는다

깍두기 레시피

<재료>
절인 무, 배추김치 만들고 남은 김칫소

<요리법>
1. 무는 깍둑썰어 약 30분~1시간 정도 절여서 준비한다.
2. 배추김치를 만들고 남은 김칫소를 넣고 무친다

무청김치 레시피

<재료>
무청, 물, 천일염

<양념 재료>

찹쌀 풀, 고춧가루, 다시마 육수, 고추씨, 설탕, 생강, 다진 마늘, 액젓, 새우젓

<요리법>
1. 무청의 겉 줄기는 떼고 소금물에 겉과 속잎을 함께 1시간 절인 뒤 헹군다.
2. 찹쌀 풀, 고춧가루, 다시마 육수, 고추씨, 설탕, 생강, 다진 마늘, 액젓, 새우젓을 넣고 김치 양념장을 만든다.
3. 김치 양념장에 절여둔 무청을 넣고 버무린다

성공의정석꾼 촬영지 베트남음식 유럽궁정풍정원카페 쌀정미기계 병천순대국밥 프랜차이즈 뽁뽁이 에어캡 농업용 하우스 업체 회사 기업 맛집 식당 촬영장소

Cherrycactus — Sat, 22 Nov 2025 09:11:11 +0900

우리 주변의 다양한 분야의 회사들이 공개되는

SBSbiz 성공의 정석 꾼

촬영장소 정보

쌀국수, 반쎄오 등 다양한 베트남 요리를 맛볼 수 있는 베트남 음식 전문점

업체명: 몬안베띠

쌀국수, 반쎄오 등 다양한 베트남 요리를 맛볼 수 있는 베트남 음식 전문점

주소

서울 서초구 반포대로10길 11 1층 [서초본점]

경기 성남시 분당구 정자일로 220 동양정자파라곤 1층 109호 [정자점]

메뉴

양지쌀국수, 로제 해산물 쌀국수. 해산물 볶음밥, 반쎄오, 수비드 삼겹 쌀국수,

차돌 쌀국수. 해산물 쌀국수, 닭고기 쌀국수, 양곱창 쌀국수, 소고기 볶음밥,

닭고기 볶음밥 등

영국식 먹거리와 다양한 소장품, 겨울시즌 트리 맛집으로 소문난 유럽 궁정풍 정원 카페

업체명: 카페드첼시

주소 : 경기 김포시 통진읍 김포대로2435번길 107-20 카페드첼시

방송소개: 생방송오늘저녁, 생방송투데이

독자적인 기술로 절삭식 정미기와 건식 세미기를 개발한 쌀 정미 기계 생산 기업

업체명: 세농테크

독자적인 기술로 절삭식 정미기와 건식 세미기를 개발한 쌀 정미 기계 생산 기업

주소 : 충북 청주시 서원구 충대 1로 (충북대학교 학연산공동기술연구원702호)

깔끔하고 깊은맛의 병천순대국밥으로 100호점을 달성한 국밥 프랜차이즈

업체명: 병천청년순대국

주소

서울 중구 세종대로20길 23 1층 102호(무교동) [서울시청점]

경기 평택시 포승읍 서동대로 812-3 [평택포승점]

메뉴

국밥정식, 순대국밥, 얼큰순대국, 내장한접시, 모둠순대, 소곱창전골, 돼지국밥,

내장국밥, 양평해장국, 뼈해장국, 메밀전병, 떡갈비 등

뽁뽁이(에어캡)를 활용해 여름 농작물을 지켜주는 농업용 하우스 제조 업체

업체명: 에어볼테크

주소 : 충남 논산시 가야곡면 강청리226-7

블록을 활용한 고칭 프로그램을 운영하고 전문 강사 양성 및 지원하는 교육 기업

업체명: 더마크월드

주소 : 서울 서초구 강남대로455, 강남태영 데시앙루브 A동 1005호

놀토 393회 서울 정자시장 덮밥 칼국수 2종소금빵 유준상 이홍기 놀라운토요일 맛집 식당

Cherrycactus — Thu, 20 Nov 2025 23:41:21 +0900

tvN 놀라운 토요일

393회 방송편의 전통시장은 서울 정자시장

게스트 유준상, 이홍기

부드러운 끝판왕, 달큰한 토마토가 달걀과 만나 풍미 폭발

덮밥 팔아 준상복합 입주

푸짐한 햄사리, 탱탱한 면발, 시원한 국물

칼국수 먹으로 비홍기 타고 가요

바삭하게 부서지고 쫄깃하게 찢어지는 빵 속에 숨겨진 팥과 고구마의 달콤함

2종 소금빵

392회 서울 성내전통시장 편 맛집 식당 정보

케이윌 곰탕 헌터스

한우암소맑은곰탕

맛집명: 탁이담

주소: 서울 강동구 천호대로162가길 3

메뉴

한우암소맑은곰탕, 한우얼큰배추곰탕, 한우암소 모듬곰탕, 옥수수막걸리, 더덕막걸리 등

주꾸미 먹고 훈민정훈 창제

맛집명: 쭈꾸미도사 천호본점

주소: 서울 강동구 천호대로158길 9

방송소개: 생방송오늘저녁, 생방송투데이

메뉴

흑돼지쭈꾸미, 쭈곱새, 대창쭈꾸미, 미나리삼겹 쭈꾸미, 뽀빠이육전, 치즈폭탄계란찜 등

우황정승환 먹고 붕어빵 한입

맛집명: 붕더샵

주소: 서울 강동구 천호대로162길 13

메뉴

우유아이스크림, 오야붕, 더블랙, 초코아이스크림 등

2tv생생정보 국내산 오리주물럭 정식 안지랑 곱창골목 2025년11월19일 서울 동대문구 여행 설렁탕 스타벅스 홍릉숲 열쇠 시장 청년몰 맛집 식당 촬영지 촬영장소

Cherrycactus — Wed, 19 Nov 2025 17:15:19 +0900

KBS 2tv생생정보 2025년 11월 19일 방송에 소개된 코너별 촬영지 촬영장소

가격파괴 Why

국내산 오리주물럭 정식

업체명: 미운오리새끼

주소: 전라남도 순천시 대석3길 8 1층

메뉴

점심특선, 오리불고기, 생오리, 오리훈제, 오리전골, 생삼겹 등

핫 플레이스 Now

들어서는 순간 배가 고파진다! 안지랑 곱창 골목

업체명: 앞산곱창

주소: 대구 남구 대명로36길 78

방송소개: 2t생생정보

메뉴

곱창한바가지, 치즈부추불곱창, 커플세트, 닭발, 선산곱창전골, 막창 등

업체명: 안지랑마당

주소: 대구 남구 대명로36길 9

방송소개: VJ특공대

메뉴

삼겹살, 마당막창, 몽둥이막창, 닭염통꼬지, 뽈살, 곱창, 막창, 불곱창, 닭발,

된장찌개

업체명: 성주곱창막창

주소: 대구 남구 대명로36길 63

방송소개: 생방송오늘저녁

메뉴

통마늘 치즈곱창, 곱창, 생막창, 소막창, 훈제막창, 차돌박이, 삼겹살, 뼈없는 양념닭발,

돼지김치찌개 등

업체명: 마리아쥬커피

주소: 대구 남구 대명남로 174-2

장PD의 AI 여행기

K-문화 탐방! 동대문구 여행

업체명: 박원기 설렁탕

주소: 서울 동대문구 약령중앙로2길 14

메뉴

설렁탕, 도가니탕, 수육 등

업체명: 스타벅스 경동1960점

주소: 서울 동대문구 고산자로36길 3 (제기동)

업체명: 서울한방진흥센터

주소: 서울 동대문구 약령중앙로 26 서울한방진흥센터

장소명: 홍릉시험림(홍릉숲)

주소: 서울특별시 동대문구 회기로 57

업체명: 동네열쇠

주소: 서울특별시 동대문구 장안동 391-36 1층

장소명: 경동시장청년몰

주소: 서울 동대문구 고산자로36길 3 경동시장 신관 3층 청년몰